Пей и худей: как правильно использовать имбирь, чтобы похудеть. Можно ли похудеть с помощью имбиря

Знаменитая восточная пряность известна миру не только как жгучая специя, но и универсальное лекарство. Действительно, имбирь с древнейших времен служит спасением от многих недугов. Он является отличным болеутоляющим и противовоспалительным средством, улучшает кровообращение, а в восточной медицине им лечат такие заболевания, как остеоартрит и ревматизм. Кроме того, корень имбиря служит действенным средством в борьбе с лишними килограммами. Несмотря на разногласия и сомнения, похудеть с помощью имбиря можно, так как в его составе находятся компоненты, которые в значительной степени ускоряют обменные процессы организма.

Имбирные чаи
Имбирный чай служит не только средством для похудения, но и отличным жаждоутоляющим напитком. Использовать корень имбиря рекомендуется в свежем виде: и вкуснее, и эффективнее. Рецептов чая много, и каждый может подобрать рецепт по своему вкусу:

1. Популярный рецепт. Чайную ложку натертого на терке корня имбиря заливают стаканом кипятка, дают настояться полчаса, добавляют лимон и мед по вкусу.
   
2. Чай с гвоздикой. На стакан кипятка потребуется 1 ч.л. натертого имбиря и 3 штучки гвоздики. Чай также настаивают и добавляют мед и лимон по вкусу.
   
3. Чай «Двойной эффект». В его составе используется чеснок, который усиливает эффективность чая. Треть зубчика натирают на терке, добавляют к чайной ложке натертого имбиря, заливают стаканом кипятка и дают настояться около часа. Готовый чай процеживают и употребляют.
   
4. Зеленый чай с имбирем. В свежезаваренный зеленый чай добавляют чайную ложку свежего или треть чайной ложки сухого имбиря и настаивают 30 минут, после чего чай можно пить.
   
5. Имбирный чай со смородиной. Свежие или сухие листья смородины заваривают вместе с натертым имбирем, настаивают и добавляют по желанию сахар или мед.
   
6. Освежающий чай. Для его приготовления нужно настоять в кипятке натертый имбирь минут 15 и добавить листья мяты или мелиссы. Дать настояться еще 15 минут. Подсластить чай можно так и сахаром, так и медом.
   

Как правильно пить имбирный чай?
Принимать имбирные чаи начинают с половины стакана в день, постепенно увеличивая объем до двух литров. Чтобы не тратить время на постоянное заваривание, можно воспользоваться двухлитровым термосом (количество ингредиентов тоже увеличивается), который сохранит тепло чая и позволит ему как следует настояться.

Чай рекомендуется пить через полчаса-час после каждого приема пищи. Но если выпить его до еды, то чувство голода притупляется. Чтобы похудеть с помощью имбиря получилось быстрее, можно делать разгрузочные дни на имбирном чае.

Противопоказания к употреблению имбиря
Если вы страдаете желчнокаменной болезнью, аллергией, воспалениями желудочно-кишечного тракта, повышенной температурой тела, язвенных колитах, гипертонией, то от приема имбиря и чаев на его основе следует отказаться.

Бесконечно жгучий, пряный и экстравагантный корень имбиря - еще и . Издавна известны его целебные свойства: им укрепляют иммунитет, лечат простудные заболевания, очищают организм. Сегодня мы рассмотрим, как же правильно использовать имбирь, чтобы запустить процесс похудения.

Имбирь: полезные свойства корня для похудения

Сам по себе имбирь - травянистое растение, все полезные свойства которого сосредоточены в его разлогом корне. По одной из легенд, древние мудрецы дали ему имя Zingabera, что означает «лекарство от всех недугов».

Сегодняшняя медицина близка к подтверждению этих слов, так как корень имбиря признан мощным источником поливитаминов, минералов и полезных элементов для поддержания здоровья в организме человека.

Для похудения имбирь стали применять относительно недавно. Но всего за несколько последних десятилетий появились грамотно разработанные диеты на основе этого продукта. Так можно ли похудеть с помощью имбиря и только его? Изучив полезные свойства корня растения, можно определить, подходит ли оно для сжигания лишних килокалорий в вашем организме. А главное, - как впишется в обмен веществ и повлияет на его работу.

Имбирь имеет в своем составе такие полезные вещества: гингерол, борнеол, терпены, соединения цингиберен. Все они в комплексе дают неповторимый терпкий аромат и служат мощным антисептиком.

Как это относится к похудению? Рассмотрим детально:

• Имбирь - одно из тех растений, калорийность которого в разы превышает энергетические затраты желудочно-кишечного тракта на то, чтобы его переварить.
• Попадая в желудок вместе с другой пищей, он способствует тщательному и длительному пищеварению.
• Насколько велики энергозатраты организма на переваривание корня имбиря? - Они равноценны занятиям в спортзале.
• Всего несколько чашечек зеленого чая с имбирем эквивалентны часовой утренней пробежке.
• Добавляя даже сухой молотый имбирь в пищу в качестве специй, вы увеличиваете процесс пищеварения в среднем на 20-30 минут.

Читайте также:

Капли в уши при беременности: как лечить отит, можно ли применять народные средства и выбор капель

Рассмотрим действие корня имбиря для похудения в цифрах. Если употреблять в пищу гингерол, который в большом количестве входит в имбирь, то:

1. Обмен веществ усиливается на 15%
2. В сутки вы теряете на переваривание пищи 300-400 калорий
3. На 10% улучшается кровообращение
4. Стимулируется сжигание жировых отложений на 5%
5. В день можно потерять в весе от 200 до 800 г. без занятий спортом

Употребляя имбирь вместе с другой пищей в качестве специи, настоя или в чистом виде, вы увеличиваете время на переработку обеда, а соответственно и сожженные без лишних телодвижений килокалории. Одновременно вы укрепляете иммунитет, способствуете выведению с организма токсинов и дезинфицируете пищу.

Как правильно использовать имбирь в процессе похудения

Имбирь - и полезный, и опасный, если неграмотно его употреблять в пищу и вводить в рацион . Мы рекомендуем приступать к диетам на его основе только ознакомившись с базовыми правилами.

Худеть при помощи имбиря и не наносить вред организму можно, если у вас нет следующих противопоказаний к его приему:

• Если у вас нарушена работа желудочно-кишечного тракта, очень чувствительная и подверженная стрессам, стоит принимать имбирь в капсулах. Их действие начинается только в кишечнике, так что слизистая желудка не раздражается.
• Вам нельзя употреблять имбирь, если вы склонны к кровоизлияниям, или у вас есть открытые раны. Его корень - мощный стимулятор кровообращения.
• Диета вам не подойдет, если у вас есть , сложные аллергические заболевания или предрасположенность к ним.
• Имбирь прописывают при простудах. Однако чрезмерное его употребление приводит к повышению температуры до критической отметки.
• Употребляйте его только после еды, а никак до обеда. Если нарушить правило и съесть кусочек корня «натощак», он станет сильно раздражать слизистую, возбуждая выработку желудочного сока, что приведет к незамедлительной изжоге.

Читайте также:

Как правильно принимать валерьянку в таблетках: полезные знания и советы

Важен и сам продукт: чтобы быстро похудеть, стоит выбирать правильный корень имбиря, свежий. Наиболее традиционный прием растения - в виде чая. Для него также стоит использовать только что нарезанный корень, вместе с его соком. Мы рекомендуем срезать его кожуру и бросать в воду только сами дольки с желтыми волокнами.

Используйте наши советы по выбору и хранению правильного корня имбиря.

Молодой корень - самый ценный. Определить можно по мягкой и не задубевшей шкурке, её золотистому цвету, гладкой текстуре без наростов. Волокна очень светлые, в сердцевине близки к белому оттенку.

Старый корень - теряет много витаминов. Кожица грубая, похожа на ощупь на ветку. Цвет шкурки отдает зелёным, на ней встречается множество горошин, трещин и морщин. Волокна грубые, выделяются отдельные крупные нити, а их цвет ближе к темно-желтому.

Свежий корень имбиря - хранится очень долго, не плесневеет и не портится. В холодильнике может пролежать до одного месяца.

В сухом виде он все ещё сохраняет свои полезные свойства , хотя менее эффективен для похудения. Можно использовать как основную приправу для остроты в дневном рационе.

Табу - маринованный имбирь. Который обычно подают вместе с суши. Уксус - слишком мощный консервант, он убивает полезные свойства имбиря, а также нарушает пищеварительный процесс.

Главное в похудении при помощи имбиря - выбирать правильный продукт, а также не переусердствовать с добавлением его в ежедневный рацион.

Полезные рецепты для похудения с имбирем

Важно: Используя имбирь, можно похудеть даже на классическом рационе в 2000 калорий, который полностью удовлетворяет потребности в пище женщины 16-50 лет. Главное, не переходить эту черту, так как переедая, вы не получите ощутимый эффект.

Вводить же имбирь в диету можно по-разному:

1. Добавлять тёртый кусочек в чай (в приоритете зелёный, белый и каркаде)
2. Использовать сухой молотый имбирь в качестве приправы к основным блюдам
3. Добавлять в пищу свежий тёртый корень
4. Использовать сухую приправу в качестве добавки к энергетическим коктейлям и чаю
5. Есть вприкуску во время обеда (но никак не до!)

Рецепт №1

Берем небольшой кусочек корня, всего в два сантиметра, очищаем его и мелко измельчаем в блендере, или же трём на тёрке. Заливаем его двумя стаканами холодной воды, затем варим до 10 минут, доводим до кипения и, немного подождав, добавляем туда пару долек лимона по вкусу. Эту смесь разрешается смешивать с травяными чаями, будь то ромашка, мята или ещё что другое.

Рецепт №2

Используем сушеный имбирь, который можно купить в отделе специй. Немного порошка (определяйте по вкусу!) насыпаем в коктейль, кофе, чай или же цикорий в готовом виде. Обратите внимание. Что если вы пьете фруктовый чай, то в совокупности с цитрусовыми и таким порошком, он по вкусу станет напоминать глинтвейн. Хотите увеличить сходство? Добавьте к заварке сушеную гвоздику!

Имбирь - универсальная приправа и мощный жиросжигатель, так как он помогает нам потратить лишнюю энергию, которую мы «съели» за день. Попробуйте его с вашим любимым и готовьтесь к стройному и здоровому лету!

Май 12, 2016 Виолетта Лекарь

Имбирь - уникальное травянистое растение причудливой формы, которое обладает сильным ароматом и массой полезных свойств. Еще в древние времена его использовали для лечения отравлений, головной боли, других заболеваний. Среди свойств, которыми обладает имбирь, его способность влиять на обменные процессы в организме, способствуя похудению. Как имбирь помогает похудеть?

Полезные свойства имбиря

В состав имбиря входят эфирные соединения борнеол и цингиберен, особые терпены. Именно они придают имбирю неповторимый аромат, также они обладают разогревающими и обеззараживающими свойствами. Богат имбирь аминокислотами, витаминами, микроэлементами (кальций, натрий, фосфор, железо).

Имбирь способен ускорить обмен веществ, усилить кровообращение, он является легким слабительным средством, обладает желчегонным эффектом. Не стоит думать, что лежа на диване, уплетая плюшки, запивая имбирным чаем, вес уйдет. Чай из имбиря только помогает сжигать жир в разы быстрее при занятии спортом и соответствующей диете. Употребление корку на бедрах, помогает омолаживать кожу.

Выбор имбиря

Для того чтобы имбирный чай приносил реальную пользу, нужно тщательно выбирать каждый корень. Лучше использовать свежий имбирь, приобрести его в настоящее время нетрудно. Для приготовления напитка нужен молодой корень с тонкой шкуркой приятного золотистого цвета. На поверхности не должно быть узелков и неровностей. Сушеный имбирь менее полезен, в маринованном имбире пользы практически нет.

Как имбирь действует на снижение веса

Стимуляция термогенеза

Это основной выраженный эффект имбиря. Прием имбирного чая усиливает выработку тепла, которое сопутствует всем процессам, протекающим в человеческом организме. Термогенез сопровождает кровообращение, переваривание пищи. Доказано, что у людей, страдающих ожирением, выработка тепла замедлена, а, следовательно, и метаболизм. Съеденная пища, вместо того, чтобы перевариваться и превращаться в тепло, образует жировые отложения. Гингерол и шогаол, биоактивные химические соединения, содержащиеся в имбире, стимулируют термогенез, способствуя похудению.

Улучшение пищеварения

Еще во времена Римской империи имбирь ценился за его уникальные свойства. Его употребляли во время пиров, чтобы улучшить состояние от переедания. Научные исследования показали, что это растение помогает питательным веществам быстрее всасываться стенками кишечника, облегчает пищеварение. Антисептические свойства позволяют снизить риск развития кишечной инфекции. Часто имбирь рекомендуется врачами при синдроме раздраженного кишечника, тошноте. Он нейтрализует накопившиеся газы, помогая добиться эффекта «плоского живота».

Регулировка уровня инсулина и кортизола

Кортизол участвует в процессе расхода энергии, он помогает расщеплять жиры, белки и гликогены, способствуя их дальнейшей транспортировки в кровоток. В условиях голода или стресса уровень кортизола резко подскакивает и начинает превращать в запасы все подряд, поскольку расщепление жиров приостанавливается. Он стимулирует липолиз, особенно в ногах и руках. Имбирь способен подавлять усиленную выработку кортизола, регулируя его состояние. Также он влияет и на инсулин, выравнивая уровень глюкозы. В результате предотвращаются вспышки голода.

Имбирь - источник энергии

Употребление имбиря стимулирует мозговой кровоток, увеличивая мозговую активность. Оптимальная доза для такого эффекта - 4 грамма. При использовании для похудения спортивных нагрузок имбирь поможет ослабить мышечную боль. Успешно борется он с упадком сил, оказывает воздействие на поступление кислорода к клеткам мозга.

Рецепт имбирного напитка для похудения летом

Можно ли похудеть с помощью имбиря? Возможно. Если использовать комплексный подход и правильно принимать напиток. Для летнего времени года лучше подойдут освежающие напитки, приготовленные из имбиря.

Чтобы приготовить литр вкусного напитка, нужно взять 3-4 чайные ложки зеленого или белого чая, 4 см натертого или тонко нарезанного корня имбиря, половинку лимона, листочки мяты.

Способ приготовления: цедру с лимона натереть и добавить к имбирю. Залить 0,5 л воды и варить минут 20, затем добавить нарезанный лимон, мяту. Снять с огня, настоять 10 минут, процедить.

Отдельно заварить чай, настояв его не более 3 минут, процедить и соединить с имбирным отваром.

Получившийся напиток нужно пить по несколько глотков между приемами пищи. Так жидкость будет усваиваться наилучшим образом и можно будет избежать диуретической нагрузки.

Рецепт имбирного напитка для похудения зимой

В холодное время года лучше использовать согревающий рецепт для похудения. Он сможет укрепить иммунитет, смягчит горло, окажет антибактериальное действие. В напиток стоит добавить мед, он насытит его витаминами и аминокислотами.

Для приготовления напитка удобнее использовать термос. 4 см имбиря с помощью терки измельчается, заливается литром горячей воды, добавляется 2 ч. л. корицы. Спустя час смеси процеживается через ситечко, добавляется 4 ч. л. лимонного сока и 1/4 ч. л. красного острого перца. Перед употреблением добавляется немного меда. В день рекомендуется пить не более двух литров согревающего напитка. Есть и ограничение - через две недели прием стоит прекратить. Такой напиток хорошо согревает, бодрит, помогает контролировать аппетит.

Кому нельзя имбирь для похудения

Задаваясь вопросом, можно ли похудеть от имбиря, стоит помнить о том, что растение имеет серьезные противопоказания. Их следует учесть перед тем, как начать похудение с помощью имбиря.

• Не нужно использовать имбирь во время беременности или сразу после родов, во время грудного вскармливания.
• Не рекомендуется имбирь при воспалительных заболеваниях ЖКТ, при гипертонии, желчекаменной болезни.
• При склонности к пищевой аллергии имбирь может спровоцировать ее проявление.
• Нельзя использовать имбирный напиток с медикаментами, поскольку трудно предсказать реакцию.
• Не следует употреблять имбирь на ночь.

Эффект от принятия имбиря

При соблюдении определенной диеты, при регулярных спортивных тренировках, физических нагрузках и употреблении имбирного чая можно похудеть на несколько килограммов. В первые дни приема имбиря можно заметить снижение чувства голода, тяги к сладкому, жирному.

По своей природе люди очень ленивы и зачастую не хотят прикладывать усилия, чтобы получить желаемый результат. Это касается и похудения. Хочется, есть вкусно, лежать на диване и худеть. Звучит как то неправдоподобно, не правда ли? Так оно и есть. Нет волшебных пилюль для похудения, которые благотворно влияют на здоровье, зато есть помощники, которые будут способствовать похудению при соблюдении правильного питания. Одним из таких помощников является имбирь, о полезных свойствах и применении в целях похудения которого, мы расскажем вам далее.

Полезные свойства имбиря

Целебные свойства имбиря напрямую связаны с его уникальным составом. В этом растении содержатся витамины А, группы В, С, магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий. Кроме того, в имбире достаточно много эфирных масел и жизненно важных аминокислот. Имбирь очень эффективен при лечении и профилактике простудных заболеваний. Он помогает бороться с инфекциями, повышает защитные силы организма и укрепляет иммунитет. Полезен имбирь и для сердечно-сосудистой системы. Он снижает уровень холестерина и помогает предотвратить свертываемость крови. Таким образом, имбирь можно и нужно употреблять для лечения многих заболеваний, например, тромбоза. Имбирь незаменим и для поддержания женского здоровья. Он улучшает гормональный фон, снимает болевой синдром в период менструации, помогает при бесплодии и лечит хронические воспаления органов репродуктивной системы.

Имбирь и похудение: 4 главных свойства

Имбирь является не только отличным противовоспалительным и антисептическим средством, но и эффективным помощником в процессе похудения. Это связано с некоторыми целебными свойствами этого растения, которые играют ключевую роль в избавлении от лишних сантиметров на талии.

Имбирь усиливает термогенез

Термогенез, как утверждают учебники по биологии, - это процесс выработки тепла, который способствует всем процессам, протекающим в организме. Среди них - переваривание пищи, кровообращение, клеточное деление. Имбирь, в свою очередь, обладает способностью стимулировать термогенез и увеличивать расход энергии и калорий.

Имбирь улучшает работу пищеварительной системы

Имбирь очень полезен для пищеварительной системы. Он обладает легким слабительным эффектом, помогает легче усваивать пищу, улучшает всасывание питательных веществ стенками кишечника. Кроме того, имбирь нейтрализует газы, что помогает достичь желаемого многими женщинами эффекта плоского живота.

Имбирь положительно влияет на гормональный фон

Кортизол - это важный, но коварный гормон. Он отвечает за оптимизацию расхода энергии телом человека. Кортизол является неотъемлемой составной частью нормального гормонального фона здорового человека. Однако переизбыток этого гормона, который может быть вызван стрессом, голодом или другими негативными факторами, полностью останавливает процесс расщепления жиров. Имбирь как раз-таки помогает предотвратить выработку организмом излишнего кортизола.

Имбирь - это ценный источник энергии

Согласно исследованиям, имбирь стимулирует мозговой кровоток. Это улучшает общее состояние организма, активизирует умственную деятельность и заряжает бодростью и энергией. Имбирь также эффективно борется с упадком сил и настраивает на рабочий лад. Если вы занимаетесь спортом, то обратите особое внимание на этот продукт. Имбирь поможет избавиться от боли в мышцах и суставах.

Как правильно употреблять имбирь, чтобы похудеть

Имбирь полезен как в свежем, так и в сушеном виде. Для похудения и детокса используют специальный напиток - имбирный чай. Его необходимо включить в рацион и употреблять регулярно. Если вы в этом деле новичок, то сначала лучше ограничиться небольшими дозами имбирного чая, постепенно увеличивая количество потребляемого напитка.

При выборе имбиря необходимо следовать некоторым правилам. Наиболее ценным с точки зрения состава и активных компонентов является именно молодой корень имбиря. Как отличить его от собратьев? Молодой имбирь по цвету бежево-золотистый, а на ощупь гладкий. А вот у старого корня шкурка сухая и морщинистая.

Важно правильно настроиться и не ожидать от этого полезного напитка молниеносных результатов. Видимый эффект станет заметен не сразу. Но это того стоит. Ваше самочувствие улучшится, кожа станет гладкой и матовой, а килограммы будут постепенно таять.

В разгрузочные дни можно попробовать приготовить вкусный и полезный салат с имбирем. Вам понадобятся 100 граммов тертой моркови, половина апельсина, 100 граммов сельдерея, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка тертого корня имбиря. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.

Как приготовить имбирный чай

Существует множество рецептов имбирного чая. Предлагаем самые вкусные, правильные и проверенные варианты, которые обязательно нужно приготовить.

Пить такой чай можно небольшими порциями в течение дня. Лучше всего делать это между приемами пищи. Важно делать это не сразу после еды, но и не голодный желудок.

Для 1 литра имбирного напитка, вам понадобятся 3–4 чайных ложки зеленого или белого чая, 4 сантиметра корня свежего имбиря, половина лимона, мята или лемонграсс по вкусу.

Имбирь необходимо поскрести ножом, как морковку, и нарезать тонкими ломтиками. Затем добавить к нему цедру лимона и залить 500 миллилитрами воды. Варить на медленном огне 15–20 минут. Добавить нарезанный лимон и мяту или лемонграсс по вкусу. Настоять напиток в течение 10 минут. Процедить, отжав ложкой. В отдельной посуде заварить в течение 3 минут 500 миллилитров чая. Его также следует процедить и смешать с имбирным настоем. Напиток можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде.

Можно приготовить имбирный чай с медом. Для этого необходимо почистить корень имбиря и нарезать его тонкими ломтиками, а затем залить 500 миллилитрами кипятка. Туда же добавить половину лимона без цедры. Пусть напиток настоится в течение 20–30 минут. Когда чай немного остынет, добавьте в него 2-3 столовые ложки меда.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства этого растения, имбирь можно употреблять не всем. Существует ряд ограничений и противопоказаний, о которых следует знать.

Так, стоит воздержаться от приема в пищу имбиря, если вы беременны или являетесь кормящей мамой. Не стоит употреблять это растение также при гипертонии и вегето-сосудистой дистонии.

Вам противопоказан имбирь, если вы не понаслышке знаете, что такое мочекаменная болезнь, ведь он обладает мочегонным эффектом. Также следует забыть об этом продукте при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, частых пищевых аллергиях и отеках.

Не стоит злоупотреблять имбирем. Слишком большое количество растения, употребленного внутрь, может стать причиной изжоги, диареи, раздражения ротовой полости.

Таким образом, следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем включить имбирь в свой рацион.

Спасибо

"... имбирь растёт на краю света в стране
троглодитов, которые зорко его стерегут."
Википедия

Что такое имбирь?

Имбирь растет в Индии и Китае, и обладает очень сильными лекарственными свойствами. Вдобавок, этот корень по праву считается деликатесом. В 9 веке растение завезли в Западную Европу, и с тех пор он нашел широкое применение, от медицины до кулинарии.

Полезные свойства имбиря

• способность улучшать кровоток;
• способность выводить токсины из организма;
• профилактика и предотвращение простудных заболеваний;
• нормализация жирового обмена;
• болеутоляющее действие;
• средство от укачивания и тошноты ;
• снижение уровня холестерина в крови, и повышение уровня липопротеинов высокой плотности (хороших холестеринов), что снижает риск развития инфаркта и сердечного приступа ;
• профилактика раковых заболеваний и т.д.

Имбирь и похудение

С такими продуктами, как имбирь, избавление от лишних килограммов происходит безопасно. Множество новейших исследований доказывает, что в наш рацион просто необходимо включать имбирь, т.к. кроме того, что он занимает важное место в процессе регулировки массы тела и правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, он обладает незаменимыми противовоспалительными и детоксифицирующими свойствами. Имбирь, а также кайенский перец, чеснок и горчица , расширяют кровеносные сосуды.

Корень имбиря обладает насыщающими свойствами, и может применяться в лечении ожирения . Он также может употребляться, как "съедобный амфетамин ", который ускоряет метаболизм. Потребление имбиря в виде чая так же, как и добавление его при приготовлении пищи, ведет к ограничению жировых отложений на Вашем теле. Именно поэтому он входит в список 10 продуктов, которые помогают в борьбе с лишним весом.

Экспериментальное доказательство эффективности имбиря для
похудения

В день эксперимента после прибытия они отдыхали в течение получаса, а затем проверялся метаболический коэффициент в состоянии покоя. Затем их кормили завтраком, состоящим из 5 небольших кукурузных кексов, апельсинового сока или горячей воды с имбирем, в зависимости от цели дня эксперимента.

По окончанию эксперимента было выявлено, что имбирь действительно притупляет чувство голода и увеличивает чувство насыщения.

Как имбирь улучшает обмен веществ?

Исследования доказывают, что имбирь помогает контролировать пищеварительные процессы, абсорбируя необходимые питательные вещества, что в свою очередь регулирует метаболизм. Гингерол – основной действующий компонент имбиря. Данный активный компонент активизирует мышечную активность в пищеварительном тракте и ускоряет химические реакции в пищеварительной системе.

Также доказано, что имбирь обладает лечебными свойствами, которые, улучшая обмен веществ, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему. Корень растения увеличивает PH уровень желудочных кислот, снижая таким образом желудочную секрецию, и ускоряя активность ферментов, необходимых для пищеварения. Вдобавок, имбирь стимулирует уровень глутатион-S-трансферазы – фермента, играющего существенную роль в метаболизме канцерогенов, липидов , продуктов свободнорадикальных реакций и т.д. Кроме того, доказано, что имбирь подавляет воспалительные процессы и активизирует чувствительность к глюкозе – два фактора, связанных со здоровым весом. Он также повышает уровень серотонина – нейромедиатора, связанного с контролированием аппетита.

Как применять имбирь?

Прежде, чем использовать корень имбиря, необходимо снять с него верхнюю кожицу. После этого тщательно промойте его под проточной водой. Очень важно хорошо промыть имбирь, т.к. он представляет собой корень, и может содержать в себе частички земли или грязь.

Для того, чтобы придать ароматный запах еде, сделайте кашицу из имбиря, предварительно натерев его на терке, и добавьте ее в приготовленное Вами блюдо. Если Вы планируете использовать полученную имбирную кашицу позже - храните ее в холодильнике. Для здоровой работы пищеварительной системы, а также для ускорения обмена веществ и потери веса , старайтесь добавлять имбирь в пищу в той или иной форме. Нежирные молочные продукты, авокадо и цитрусовые, составят отличную и здоровую компанию имбирю.

Аювердические рецепты похудения с имбирем

Шаг 1
Выпивайте 2-3 чашки имбирного чая ежедневно для улучшения пищеварения. Аюрведическая медицина считает, что улучшенное пищеварение является частью лечения ожирения, которая называется "увеличение пищеварительных огней".

Шаг 2
Каждый раз, за несколько минут перед едой, жуйте небольшой кусочек корня имбиря. Также можно смешать небольшое количество натертого на терке корня с лимонным соком и солью. Необходимо съедать две щепотки такой смеси перед каждым приемом пищи. Кроме того, что это улучшит пищеварение, имбирь в небольшом количестве перед каждым приемом пищи подавляет аппетит.

Шаг 3
Добавляйте имбирь в приготовляемые Вами блюда, как можно чаще.

Шаг 4
Смешайте 1 чайную ложку тонизирующей мирры с имбирем, добавьте мед по вкусу. Принимайте данную смесь 2-3 раза на день. Согласно аюрведической медицине, такое снадобье стимулирует избавление от лишнего веса.

Как правильно приготовить имбирный чай согласно Аюрведе: натрите на терке свежий корень имбиря. Если Вы предпочитаете чай средней пряности, то Вам достаточно будет 1 столовой ложки натертого имбиря. Добавьте кипяченую воду , и в течение 10 минут не перемешивайте: дайте возможность завариться. По вкусу добавьте мед и лимон .

Рецепты с имбирем

• Нарежьте корень имбиря на тонкие ломтики и положите их в термос. Залейте имбирь кипяченной водой, и дайте ему завариться. Полученный чай можно пить в течение дня, но не пейте его на ночь, т.к. этот напиток оказывает тонизирующий эффект.
• Залейте небольшие кусочки корня имбиря водой. Вскипятите, и после закипания варите на медленном огне в течение 15 минут. Остудите напиток до комнатной температуры, и добавьте по вкусу, мед, лимон, мяту и т.д.
• В кипяченую горячую воду (примерно 1,5 литров) нужно добавить имбирь (6 ч.л. (без горки) с медом (можно сахарный песок), а затем процедить через мелкое сито. После сразу же следует добавить цитрусовый сок (8 ч.л.) и черный перец (маленькая щепоть), мяту.
• Следующий рецепт будет особенно полезен тем, кто хочет избавиться от значительного лишнего веса. В таком случае имбирный чай будет в себе содержать еще и чеснок. Пропорция должна быть следующей: 1 часть имбиря: 1 часть чеснока: 20 частей воды. Приготовленный чай должен настояться 15 минут, после чего его нужно процедить, и пить в течение дня.

• Небольшой кусочек корня имбиря, сельдерей , очищенный от кожуры апельсин , три небольших кусочка свежей моркови . Все ингредиенты, кроме апельсина, натереть на терке; добавить апельсин, нарезанный кубиками среднего размера; заправить салат соком свежевыжатого лимона.
• Огурцы , помидоры и имбирь смешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом . Этот салат станет отличным завтраком, и принесет чувство насыщения, заменив привычную чашку кофе .
• Имбирь, морковь, свекла и лимон станут незаменимой закуской при разгрузочных днях, и полезной для очищения организма.

Как приготовить чай для похудения с имбирем - видео