Вендинговый бизнес - отзывы владельцев. Виды аппаратов для вендинга, бизнес-план и налогообложение. Как начать вендинговый бизнес. Бизнес-план вендинговой компании: расчет затрат, необходимое оборудование, окупаемость фирмы Автоматы по продаже продуктов п

"VEND - Горячая еда" - торговый автомат предназначен для продажи горячей еды, готовых обедов (замороженных продуктов в вакуумной упаковке, готовых к употреблению).

Цена (новый): 540 000 руб.

Цена (б/у): 167 000 руб.

Аренда (1 мес): 20 000 руб.

Технические характеристики:

виды реализуемой продукции: не более 55
режим хранения продуктов: от 0,5° до + 9 °
регулируемое время разогрева: от 10 до 60 сек
максимальный размер контейнера: 140х200х60мм.
минимальный размер контейнера: 15х50х15 мм.
кол-во этажей: 11

Базовая комплектация:

монетоприемник: Jofemar (с функцией выдачи сдачи)
купюроприемник: ВТ-10
холодильная установка – без фреона, R134А

Дополнительная комплектация:

Возможна установка дополнительных модулей Jofermar.

SVEND ST1

Технические характеристики:

виды реализуемой продукции: Пирожки, сэндвичи, шаурма, чебуреки
Энергопотребление: до 20кВт
Емкость загрузки: 324шт
Количество рядов и полок: 6x6
Система управления: Под каждый товар предусмотрена соответствующая кнопка
Габариты: 900х830х1830 мм.

Базовая комплектация:

Купюроприемник
Замок с фиксацией в 3-х местах
Подсветка витрины

Дополнительная комплектация:

Вендинг автомат "Vend - горячая еда" с сенсорным экраном

Цена (б/у): 245 000 руб.

Аренда (1 мес): 15 000 руб.

Предоставляем данные аппараты в аренду на срок от 3 месяцев. На все аппараты б/у гарантия 1 месяц. В течении этого времени обслуживание бесплатно. В случае неисправности мы вернем Вам деньги!

Технические характеристики:

виды реализуемой продукции: любая еда и даже пицца
сенсорные дисплей, интерактивное меню
подключение к сети Internet, точная статистика продаж
установка любого купюро и монето приемника

Дополнительная комплектация:

Возможность нанесения логотипа бренда на корпус.

Вендинг автомат HD 3000 Хот-Дог "горячая сосика"

Цена (новый): 500 000 руб.

Цена (б/у): 150 000 руб.

Аренда (1 мес): 13 500 руб.

Характеристики модели:

Дополнительная комплектация:

Индивидуальный дизайн - под стиль Вашей компании.

Описание автомата горячей еды:

Вендинг – это реализация продуктов питания, сладкой еды или напитков. Для этого широко применяются торговые автоматы , которые нашли свое применение практически в каждой сфере современной жизни. Эта механическая конструкция выполняет несколько функций одновременно и заменяет собой работу продавца, а также кассира.

Особенной популярностью и спросом пользуется автомат по продаже горячей еды . Люди имеют возможность купить полноценный обед по доступной стоимости за считанные минуты.

Как устроен автомат?

Это уникальное оборудование, которое продает горячую еду и при этом выполняет большое количество задач. Благодаря автоматам можно накормить людей на заводе, промышленных предприятиях, которые живут в общежитии, работают на стройке или пришли на вокзал. Также их принято устанавливать в офисах, где для обеда отведено время, а на территории нет буфета. Вендинговые аппараты оснащены специальным оборудованием:

Холодильная камера. Она способна поддерживать оптимальную температуру для хранения продуктов питания.
Микроволновая печь подогревает еду перед продажей.
Лифт – конвейер. Он обеспечивает выдачу выбранного продукта.
В автомат по продаже горячей пищи встроен контроллер, который тщательно контролирует сроки годности еды и не допускает к продаже уже испорченный товар.
установку в любом удобном месте и помещениях, где ограничено функциональное пространство;
после продажи пищи человеку выдаются одноразовые приборы в автоматическом режиме;
в меню входит разнообразные блюда. Сюда можно отнести суп, кашу, пюре из картофеля, салат, пицца, гамбургер, чай и многое другое.
Быстрый разогрев пищи.
Приемлемая цена .

Фронтальная панель оборудована дисплеем, который подсвечивает все предлагаемые блюда. Платежная система принимает купюры и монеты, чтобы дать сдачу. Если человек выбрал для себя комплексный обед, то еда будет выдаваться поочередно.

Преимущества автоматов ВЕНД "горячая еда"

Такая популярность и использование вендинговых аппаратов имеет свою оправданность. Они имеют огромное количество достоинств, среди которых можно выделить:

В такие автоматы не редко загружаются свежие и очень вкусные торты, которые при выдаче аккуратно порезаны на порционные кусочки. Еда, которая готовится в представленном автомате безопасная, здоровая и полезная. Благодаря автоматическому контроллеру удается без вмешательства оператора следить за состоянием продуктов, а также их сроками годности.

Это устройство не допускает к разогреву и использованию продукты, которые могут храниться больше пяти лет. Это говорит о том, что такая еда небезопасна для здоровья человека. Представленные автоматы можно купить в специализированном интернет-магазине в Москве по выгодной стоимости. Они быстро себя оправдывают благодаря комфортному и удобному использованию в повседневной жизни.

Лучшие места установки автомата:

вокзалы, автовокзалы и аэропорты
торговые центры
гостиницы и хостелы
в других местах с высокой проходимостью.

Цены и условия приобретения

Стоимость торгового автомата - уточняйте у менеджера

1.9 / 5 ( 9 votes )

С каждым годом возникает все больше новых возможностей для развития бизнеса. Благодаря современным разработкам, уникальному оборудованию можно не только сэкономить время, но и запустить прибыльную компанию. Одним из таких направлений является вендинг. Что такое вендинг? Как начать свой бизнес на вендинговых автоматах?

Что такое вендинг и вендинговые автоматы?

В современном городе все жители хотя бы раз оплачивали мобильный телефон через специальные терминалы, которые стоят почти везде, покупали кофе или сладости в автоматах. Покупатель опускает монеты и автоматически получает товар, а предприниматель, который установил оборудование, получает прибыль. Именно это и называется вендингом.

Вендинг – это специальные устройства, которые могут продавать товар и выполнять определенные задачи без участия продавца или других сотрудников.

Главная цель подобных автоматов в том, чтобы максимально упростить жизнь человека. Особенно это касается тех, кто привык делать все быстро и не имеет времени стоять в очередях или искать кафе, магазины. Устройства вендинга помогают сэкономить время.

Первые автоматы появились еще в 19 веке в США, после чего производители начали популяризировать их и в Европе. Сегодня в нашей стране очень плохо развит вендинговый бизнес. В целом на один автомат приходится около 2 тыс. человек . Для сравнения – в Японии это число не превышает 20 человек.

У нас вендинговые аппараты продают в основном кофе или терминалы, хотя в большинстве стран через них можно приобрести практически любые предметы. В Японии и Китае есть полноценные магазины самообслуживания, где установлены множество устройств. Там покупают продукты питания, гигиенические товары, электронику и много других изделий.

Несмотря на то, что в странах СНГ вендинг плохо развит, большинство подобных компаний по сути имеют монополию на определенную сферу рынка. К примеру, фирма, которая монтирует кофейные автоматы в конкретном районе города, может создавать такие условия, что конкуренции у них попросту нет. Ведь кроме самого оборудования, необходимо еще и подобрать правильное место для установки или монтажа аппарата, обслуживать его и многое другое.

Те, кто хочет заниматься вендингом, лучше всего выбрать сферу, в которой нет конкуренции в вашем регионе.

Может показаться, что невозможно найти нишу в вендинге, чтобы сделать прибыльную компанию, но это не так. Существует масса типов автоматов, которые принесут доход вашей фирме. Главное – исследовать рынок и потребности пользователей.

Какие бывают автоматы для вендинга?

Есть масса направлений, в которых развиваются специализированные торговые автоматы. Тем более, что многие эксперты считают, что в скором будущем вендинговые устройства полностью заменят традиционную систему продаж. На рынке останутся интернет-магазины и вендингы.

Постоянно выходят новые изделия, которые удовлетворяют потребности пользователей. Например, одни из последних устройств, которые уже монтируют на улицах – автоматы, которые в режиме онлайн предоставляют консультации. Достаточно подойти к нему, соединиться с консультантом (это реальный человек) с помощью видео, аудио или автоматических кнопок выбрать интересующий вопрос и получить на него ответ. Чаще всего это устанавливается в больших городах и касается туристов, которым нужна помощь.

Все вендинговые автоматы можно разделить на несколько типов:

Продукты питания. Самый популярный и востребованный тип вендинговых автоматов. Тут можно приобрести разнообразные пищевые товары – шоколадки, конфеты, даже свежеприготовленные бутерброды. Некоторые автоматы могут подогреть продукты, приготовить обед и упаковать его.
Штучные товары . Вторые по популярности торговые автоматы, которые продают небольшие товары. Чаще всего они направлены на изделия быстрой необходимости или одноразовые товары, которые внезапно могут пригодиться. К примеру, зонтики, наушники, канцелярию, галстуки, средства личной гигиены, салфетки, пластыри и многое другое. Стоимость изделий в автоматах обычно намного дешевле, чем в обычных магазинах (снижаются затраты на сотрудников, аренду помещения, коммунальные платежи), поэтому они и пользуются таким спросом.
Услуги. Внешний вид вендинговых автоматов, которые предоставляют услуги отличается от подобных изделий. Это могут быть, например, массажные кресла самообслуживания, которые часто устанавливают в торговых центрах. В нашей стране у этой сферы нет конкурентов, поэтому предприниматели могут хорошо на этом заработать, если занять свою нишу.
Игровые устройства. Подобные вендинги за последние два года стали пользоваться огромным спросом. Это и устройства, которые монтируют в развлекательных заведения (караоке, музыкальные ящики, танцевальные игровые площадки), и автоматы с игрушками, что сейчас есть во всех переходах. Но с подобным оборудованием необходимо следить за законами, потому что тут очень тонкая грань между аналогами казино, поэтому может быть, что они запрещены для установки в определенных местах.

Каждый из вендинговых автоматов имеет свою сумму прибыли и свои затраты. Автоматы, которые продают еду, необходимо обслуживать намного чаще, потому что она может испортится.

Наиболее выгодным является оборудование со штучными товарами. Туда необходимо минимальная стартовая сумма для запуска, а сами товары не испортятся за несколько недель.

Более сложной является работа с автоматами услуг. Многие люди не доверяют такому оборудованию, или не понимают, как оно работает, поэтому большой прибыли ждать не стоит.

Как начать свой бизнес с вендинговыми автоматами?

Запустить собственную компанию, которая будет предоставлять клиентам торговые автоматы – это совершенно не сложно. Такая задача намного проще, чем, например, открыть свой магазин или кафе. Сам автомат занимает мало пространства, а владельцу бизнеса не нужно иметь огромный стартовый капитал.

Основание подобной компании можно выполнить в несколько шагов.

Поиск своей ниши.

Это первый шаг для открытия компании. И это не так просто, как может показаться, а сама задача весьма ответственная, потому что от этого будет зависеть ваша прибыль и успех компании.

Выбирайте ту сферу, в которой вы что-то понимаете, которая вам интересна, потому что необходимо будет постоянно развиваться и совершенствоваться. В регионе, где предприниматель собирается работать, уже есть некоторые типы вендингов, поэтому исследуйте данный вопрос, чтобы не занимать нишу, где уже высокая конкуренция.

Ищите что-то новое и оригинальное. То, что нужно людям.

Исследуйте территорию, рынок и потребности потенциальных покупателей, после чего выберите собственную нишу.

К примеру, внимательно пройдитесь по улице, где вы хотите поставить вендинговый аппарат. Что вы там видите? Много кафе и небольших магазинов, где продают кофе и чай, а сами вендинговые автоматы отсутствуют? Значит кофейный автомат будет весьма уместным. Чаще всего такие устройства монтируют возле метро, в торговом центре или других мест массового скопления людей.

Если на территории находится несколько магазинов с канцелярскими товарами и другими необходимыми мелочами, то выгодно будет установить автомат со штучными товарами.

Разработка проект вендинга.

Качественный и детальный – это обязательный элемент, который нужно продумать перед открытием собственной фирмы. Он должен включать все детали новой компании, расчеты, расходы, окупаемость, доход, обслуживание техники.

Обязательно учтите стоимость самого вендингового автомата, на основании чего вы сможете увидеть, какая сумма необходима для старта предприятия. Помните о заработной плате обслуживающему персоналу и курьерам, которые будут загружать товары в оборудование. (Небольшие компании, в которой есть только несколько автоматов, часто имеют одного-двух сотрудников, или же сам бизнесмен сначала занимается загрузкой.)

Юридические вопросы.

Обязательно зарегистрируйте свою компанию согласно нормам закона. В большинстве случае, если вы устанавливаете автоматы в разных местах, то себя необходимо регистрировать как частного предпринимателя.

Соберите все документы, уладьте вопросы с налоговой и выберите лучшую систему налогообложения. Только после этого приступайте к закупке оборудования.

Покупка автоматов и товаров.

Не всегда в вашем городе есть компания, которая производит подобное оборудование, а покупать необходимо именно в производителя. Найдите качественную и надежную фирму, которая занимается изготовлением именно тех вендинговых автоматов, что вам нужны.

Кроме того, если вы планируете открывать крупную компанию с большим количеством оборудования, то необходимо помнить, что лучше всего заказать оптом несколько устройств. В таком случае, вам могут предоставить большую скидку.

Установка оборудования.

Еще на этапе планирования бизнеса вы должны подобрать места, где будете устанавливать автоматы. Убедитесь, что это разрешено законом и подпишите контракты с теми, кто владеет определенной территорией, арендодателем торгового центра.

Сравните цены на аренду по всему городу, выберите наиболее приемлимое место, после чего со специалистами установите вендинг.

По сути, для большинства вендинговых автоматов в 2019 году необходима только розетка. Устройство устанавливается в свободном месте, подключается к электросети и запускается.

Наем сотрудников для обслуживания.

Необходимо разделять несколько типов сотрудников, которые нужны будут вашей компании. Основная часть персонала – это курьеры, что должны загружать и пополнять количество товаров в вендинге. Это не сложно, но все равно нужно иметь опыт или, как минимум, пройти обучение от производителя. Меньшая часть сотрудников – те, кто будет заниматься ремонтом.

Большинство начинающих предпринимателей пытаются заниматься обслуживанием самостоятельно, но это возможно только если автомат один или два. В другом случае один человек попросту не сможет заниматься этим.

Найдите специалиста, который имеет опыт работы с подобными вендинговыми автоматами. Он сможет быстро восстановить поломку и неисправность.

Вендинговый бизнес в нашей стране развит очень плохо, поэтому если начинающий предприниматель найдет свою нишу и подберет место установки, то можно стать успешным бизнесменом и сделает свою компанию прибыльной.

Рынок торговли через автоматы в России активно развивается, и в некоторых его сегментах конкуренция по прежнему отсутствует. Например торговля полноценным питанием через автомат — достаточно рентабельный и имеющий большой потенциал развития бизнес. В недавнем времени на рынке вендинга появился новый вид торгового автомата — автомат по продаже горячей еды PointFood.

Перспективы бизнеса по продаже еды через автоматы

Перспективы бизнеса на установке автоматов по продаже еды очевидны — существует множество мест, где продажа готовой еды рентабельна без участия продавца. Это и торговые центры, и автовокзалы, кинотеатры, спортивно-оздоровительные центры. В приоритете места, где существует большая проходимость и отсутствует серьезная конкуренция со стороны недорогих кафе и точек фаст-фуда.

Автомат может продавать как охлажденные, так и замороженные продукты, предварительно разогретые с помощью встроенного СВЧ-модуля. Вместимость аппарата составляет порядка 160 порций, а ассортимент продукции — до 60 единиц. Виды продаваемых продуктов включают выпечку, первые и вторые блюда, соусы, салаты, десерты, напитки и так далее. Охлажденные продукты хранятся около 7 суток, а замороженные — до 180 суток. Время же разогрева составляет 90 — 120 секунд. Аппарат оснащается двумя окошками выдачи — первое окно для выдачи продуктов, второе — для столовых приборов.

Интерфейс аппарата предельно прост для клиента. Каталог товаров имеет древовидную структуру, что позволяет создавать разные категории товаров: первые, вторые блюда, их стоимость и время разогрева. Экран представлен 19-ти дюймовым антивандальным сенсорным дисплеем. Контроль за деятельностью аппарата осуществляется по беспроводной связи с помощью сети интернет.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Для установки автомата потребуется аренда не более 2м2 торговой площади и подключение электричества 220V. Самые доходные места размещения:

гостиницы и отели;
торговые и развлекательные комплексы;
офисные центры;
ФОКи, культурные центры;
ВУЗы;
авто и ж/д вокзалы, аэропорты.

Стоимость автомата варьируется от 295 тыс. до 450 тыс. руб. в зависимости от комплектации оборудования. Самые «напичканные» функционалом автоматы имеют монето- и купюроприемник с функцией выдачи сдачи любым номиналом плюс блок приема банковских карт. Оснащение полноценной платежной системой позволяет обслужить максимальное количество потенциальных клиентов. Поэтому экономия на дополнительных функциях автомата, с точки зрения прибыльности, не всегда будет оправданной.

Пошаговый план открытия бизнеса

Для открытия бизнеса по продаже еды через автомат потребуется:

Регистрация в налоговой инспекции.
Приобретение оборудования - стоимость 25 тыс. руб.
Установка аппарата, аренда помещения - от 5 тыс. руб.
Обслуживание оборудования.

Сколько можно заработать на продаже еды через автомат

Автоматы по продаже горячей еды при правильной логистике могут окупиться за 3 месяца. Средняя окупаемость аппарата составляет 9 месяцев. Срок окупаемости зависит от места установки. Для получения прибыли очень важны ценовая политика и наличие поблизости кафе и фаст-фудов. При размещении автомата в людном месте, торговом центре доход составляет от 100 тыс. руб. в месяц.

Какой ОКВЭД выбрать при регистрации бизнеса

99.2 - торговля через автоматы.

Какие документы нужны для ведения торговли

Самое первое, что необходимо сделать для ведения торговли через автомат - оформить ИП или ООО. Проще всего получить разрешение на торговлю в качестве ИП. Далее потребуется:

Получить разрешение на установку автомата по продаже еды, так как аппарат относится к точкам мелкорозничной торговли;
Оформить разрешение на торговлю в СЭС и пожарной службе;
Оформить договор аренды;
Оформить договор на обслуживание автомата.

Кроме того, при открытии бизнеса по продаже еды через аппарат на руках у предпринимателя должны быть документы на оборудование, гарантийные талоны, договор на обслуживание.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

При продаже еды через автомат можно выбрать три системы налогообложения:

ЕНВД - оптимальный вариант для реализации готовой продукции.
Приобретение патента - подойдет ИП;
Упрощенная система налогообложения.

Нужно ли разрешение на торговлю через автоматы

При открытии бизнеса дополнительных разрешений и лицензий не требуется.

Зайдите в любой магазин, торговый центр или хотя бы на рынок. Вы точно там увидите, как минимум, один торговый автомат. Учитывая актуальность их, логично предположить, что (а именно так он и называется) пользуется спросом. Ну то есть люди всегда активно пользуются этими автоматами, принося владельцу прибыль. О том, как организовать бизнес с автоматами, расскажем подробно. Итак…

Формы бизнеса

Бизнес – это особый вид деятельности, направленный на производство какого-либо товара или услуг. Существует несколько форм ведения бизнеса, отличающихся друг от друга финансовой стороной и сложностями в управлении:

Индивидуальное предпринимательство: выгодная форма бизнеса, дающая больше возможностей при работе с упрощенной системой налогообложения (замена единым налогом нескольких). При необходимости учредитель несет ответственность личным имуществом.
Общество с ограниченной ответственностью: контроль бизнеса осуществляется несколькими лицами, как юридическими, так и физическими. В случае финансовых задолженностей компания может воспользоваться уставным капиталом.
Закрытое акционерное общество: регистрация такой формы бизнеса занимает долгий период времени (месяц и более, в других случаях – неделя). Часты рейдерские захваты предприятия.
Открытое акционерное общество: сферу такой деятельности можно постоянно расширять, что привлечет немалые денежные средства. Но организовать ОАО сложно и дорого.

Регистрация ООО

Вендинговый бизнес выгоднее открывать Обществу с ограниченной ответственностью и Индивидуальному предпринимателю. Рассмотрим нюансы регистрации ООО. Для процедуры необходим пакет следующих документов, которые нужно предоставить в налоговую инспекцию по месту регистрации предприятия:

заявление по типу «Р11001» в электронной форме (о государственной регистрации);
устав компании – 2 экз. в оригинале;
учредительный договор – 2 экз. в оригинале;
учредительный протокол – 1 экз.;
комплект документов на юридический адрес;
документ, подтверждающий оплату пошлины на регистрацию.

Все вышеуказанные бумаги подписывает только учредитель, причем подпись должна быть заверена нотариусом. Стоимость регистрации Общества – 4 000,00 рублей.

Регистрация ИП

Здесь все намного проще. В налоговую инспекцию нужно отправить следующие документы:

заявление по типу «Р21001», заполненное в электронном виде;
копия паспорта (2-5 стр.), заверенная у нотариуса;
документ, подтверждающий оплату пошлины на регистрацию – 800,00 рублей.

Вендинговый бизнес

Как только организация вступила в законное право считаться ООО, можно начинать заниматься вендинговым бизнесом или, говоря простым языком, торговлей на автоматах. Оборудование исполняет роль продавца, а значит, можно немало сэкономить на заработной плате сотрудникам. Нет необходимости вести контроль над документами работников, их медицинскими и трудовыми книжками. Процесс старта вендингового бизнеса довольно прост.

Открытие вендингового бизнеса

Автоматы могут различаться по виду деятельности. Например, кофейный автомат относится к категории «Производитель», который в дальнейшем реализует свою продукцию. Автомат по продаже жвачек или игрушек считается «Продавцом». Такая классификация нужна для установления системы налогообложения. В первом случае подойдет обычная, а во втором можно прибегать к упрощенке (УСН). После того, как были определены виды автоматов, нужно заняться арендой мест продажи.

Аренда : установка торгового автомата должна производиться на безвозмездной основе. Для этого нужно провести переговоры с арендодателем и убедить его, что автоматы принесут пользу обеим сторонам. При выборе места важно уточнить количество других автоматов, их популярность. Единственные расходы возникнут от оплаты электроснабжения автоматов, хозяйственных услуг – примерно 500,00-1 000,00 рублей. При расчете расходов нужно учитывать и другие показатели: ингредиенты, запасные части, бензин.
Установка автомата: идеальным местом станет учебное учреждение, крупные центры, офисы. В таких точках большое скопление людей далеко не редкость, поэтому кофейные автоматы всегда пользуются спросом. Автоматы со жвачками и игрушками обычно устанавливают возле школ, детских садов, учреждений дополнительного образования.

Особенности торговых автоматов

Независимо от вида автомата он должен работать безотказно. Бизнес с автоматами окупится лишь в том случае, если оборудование будет надежным и качественным. Желательно наличие на автоматах двух систем оплаты: прием купюр и железных монет. На автоматах последнего поколения устанавливают приемники банковских карт.

Расклад прибыли от торговых автоматов

Рассмотрим наиболее популярный автомат – кофейный. В сутки количество порций кофе может составлять от 40 до 130. В минимальном плане месячная выручка составит 12 000,00 руб. (при цене 10,00 руб. – 1 порция). Учитывая себестоимость кофе, в месяц нужно будет отдавать 3 600,00 руб. на покупку кофе. Суммируем к этой цифре накладные расходы и получим 6 100,00 руб. В итоге по этим данным чистая прибыль равняется 5 900,00 рублей. Эти расчеты поверхностны, но показывают приблизительный финансовый расклад. По статистике в сутки торговый автомат приносит прибыль в 3 000,00 рублей.

Средняя стоимость торгового автомата по России составляет 200 000-250 000 рублей. Окупаемость оборудования должна укладываться в 1-2 года. Если за этот период выручка составила значительно больше стоимости автомата, можно продолжать развивать бизнес на торговых автоматах. Часто встречаются предложения приобрести торговый автомат по цене до 100 000,00 рублей. Не стоит этому доверять, поскольку для производства качественного автомата нужны большие средства и дорогие технические средства. Для развития бизнеса не следует экономить на надежности оборудования.

Востребованные автоматы

Самыми распространенными торговыми автоматами являются следующие:

кофейный;
продуктовый (чипсы, сухарики, снеки, шоколад, соки);
игрушечный;
с газированной водой;
с жевательными резинками.

Эти автоматы для бизнеса на протяжении вот уже многих лет приносят удовлетворение клиентам и выгоду владельцам. Несмотря на жесткую конкуренцию, вендинг продолжает развиваться среди представителей малого бизнеса.

«Мне понравился сам проект, ниша для которого в Москве свободна», - рассказала РБК владелица столичного «Сушироллера» Ирина Снеткова, сейчас ее сеть включает более 20 точек. Франшиза на конкретный торговый центр стоит 50 тыс. руб., уточнила Снеткова.

Гендиректор чешского «Сушироллера» Алексей Чекаев сообщил, что открыл две торговых точки в Праге - в торгово-развлекательных центрах Palladium и Harsa. В течение месяца будут открыты еще две точки, и начнется «поставка роллов на туристические маршруты», добавил он. По его словам, компания и ее субфранчайзи рассчитывают открыть около 120 точек в Европе.

Создатель сушиматов

«Вендмаш» зарабатывает в основном на поставках упаковки и торгового оборудования, а сами суши почти всегда производят партнеры. На сайте компании, например, предлагается приобрести за 149 тыс. руб. мобильный прилавок со встроенным холодильником, раковиной и «денежным ящиком», который можно устанавливать и на улицах, и в закрытых помещениях. За 35 тыс. руб. можно купить совсем простой прилавок с тележкой. Роллы в упаковке «сушироллер» могут храниться 24 часа при температуре +8 градусов.

Байбулатов собирается запустить производство вендинговых аппаратов для продажи «сушироллеров» - их разработка ведется уже почти два года, затраты превысили 1 млн руб. Начало серийного выпуска «сушиматов» намечено на 2015 год. Цена аппаратов не превысит 175 тыс. руб., обещает предприниматель.

Не только суши

Другое ноу-хау уральского предпринимателя - «Пельмяши» . Аппарат для разогрева пельменей позволяет приготовить их за две минуты. Байбулатов купил аппарат итальянской компании TechFood за 360 тыс. руб. и целый год его упрощал. В итоге цена российского аналога составила всего 68 тыс. руб. Аппарат, как утверждает Байбулатов, уже используется на нескольких АЗС компании «Лукойл-Черноземьенефтепродукт». В самой компании подтвердили, что сотрудничают в тестовом режиме.

Менее года назад Байбулатов запустил проект «Фабрика супа №1» : он предлагает 11 замороженных супов для обедов в офисе. Средняя цена одного супа - 70 руб. Маржа достигает 15-20%, утверждает предприниматель. В Подмосковье с фабрикой работает компания «Тай Чанг», которая охватывает Раменский район, Люберцы и Жуковский. «Десять лет назад рынок не был готов покупать мои замороженные супы, - говорит Байбулатов. - Сегодня ситуация изменилась: люди привыкли размораживать и есть готовые обеды».

В ближайших планах предпринимателя - наладить массовое производство оборудования для изготовления пиццы-конуса Ombrellina . Цена пресс-печи составит всего 39 тыс. руб., а мобильного прилавка - 119,2 тыс. руб., рассказывает Байбулатов. В день печь сможет производить около 400 порций пиццы, которые можно будет продавать по 65-80 руб. за штуку при себестоимости 20 руб.

Сколько «Вендмаш» получает с каждого проданного «сушироллера», Байбулатов не раскрывает, но рассказывает, что для франчайзи себестоимость цилиндра с продуктом составляет 160-190 руб., а средняя цена в рознице - 250 руб. «За 2,5 месяца работы мы продали больше 4,5 тыс. «сушироллеров», уже к концу второго месяца вышли на окупаемость», - добавляет Чекаев.

Если приобрести 10 холодильных витрин VM-11 по 38,9 тыс. руб. и 10 прилавков по 96,9 тыс. руб., придется потратить 1,358 млн руб. Эти точки могут продавать примерно по 50 «сушироллеров» в день, на каждом партнер получает около 60 руб., уточняется на сайте «Вендмаша». Даже если точки работают не ежедневно или не выполянют план, месячная выручка все равно составит около 900 тыс. руб., из нее нужны вычесть зарплаты, стоимость горюче-смазочных материалов и налоги.

Шереметьево отказало

В 2013 году выручка «Вендмаш» составила 43,6 млн руб., чистая прибыль - почти 4 млн руб. План по выручке на 2014-ый - около 100 млн руб. Но это не только отдача от «сушироллеров»: «Вендмаш» также организует продажи пельменей, пиццы и других блюд. «Приблизительно половину выручки приносит продажа франшиз, оборудования и сервисные услуги, другую половину - продажа собственно продуктов», - говорит Байбулатов.

От оливье до бугламы

По образованию Игорь Байбулатов - историк. В 1994 году он понял, что на зарплату учителя истории в Златоусте семью прокормить сложно, и уехал в Москву учиться налоговому планированию. Заработанные на консультировании деньги Байбулатов в 1996 году вложил в производство майонеза. В 2003 году занялся производством замороженной грузинской еды, но бизнес не пошел. «Не каждый мог позволить себе ресторанную еду, пусть и замороженную», - объяснил РБК Байбулатов. В 2010 году он увлекся производством вендинговых аппаратов по продаже попкорна Crazypop.

Развивать сеть для реализации «сушироллеров» непросто: Байбулатов пробовал сотрудничать с сетями ресторанов японской кухни, но не нашел понимания с их стороны. «Мы отказались от сотрудничества с Игорем Байбулатовым, - говорит директор по маркетингу «Веста-центр интернешнл» (сеть ресторанов «Якитория») Екатерина Романько. - Во-первых, «сушироллер» - это fingerfood [все, что можно есть руками. - РБК], формат который для ресторанов и кафе неинтересен. Во-вторых, «сушироллер» убивает ритуальность потребления продукта, превращая ролл в обычный кусок риса с рыбой, который потребляется «на бегу», как сосиска в тесте. В-третьих, «сушироллер» «скрывает» рыбу, не дает оценить органолептические свойства блюда и вызывает недоверие».

Байбулатов попробовал договориться с аэропортом Шереметьево, но и тут ждала неудача. «По результатам проработки вопроса с привлеченным консультантом, Boston Consulting Group, было принято решение пока не устанавливать такие аппараты в связи с тем, что аналогичные роллы уже продаются в различных точках питания в терминалах аэропорта», - рассказала представитель пресс-службы аэропорта Татьяна Алексеева.

Гендиректор компании «АльфаВенд» Константин Кузиков считает, что проект по продаже суши через вендинговые аппараты выглядит интересно: «Снэки достаточно популярны у такого потребителя, но это скоропортящаяся продукция, поэтому потребуется контроль за оборачиваемостью и качеством продукта».