Как можно определить человека, склонен он к полноте или нет? Как похудеть тем, кто склонен к полноте
Вероника Мусатова
фитнес-консультант и исследователь медико-генетического центра Genotek
Пора полюбить себя и осознать: полнота обусловлена не только выбором любимых блюд и регулярностью физических нагрузок. Как и многие другие физиологические особенности, накопление жира имеет генетическую природу. Но я вовсе не хочу сказать, что все толстяки предрасположены к этому генетически! Надо разобраться, в каком случае «виноваты гены», а в каком просто не хватает силы воли. В некоторых семьях любят «хорошо покушать» - их представители выделяются солидными размерами. Есть искушение все свалить на семейные особенности питания, но и работу гена полноты исключать нельзя.
Как работают гены
В самом простом случае ген - это участок молекулы ДНК, кодирующий белок. Известно, что гены полиморфны, то есть существует много работающих вариантов одного и того же гена, слабо отличающихся друг от друга. У человека один и тот же ген представлен в двух копиях - от отца и от матери.
Хорошая новость для тех, у кого не развита сила воли: ген полноты действительно существует.
Согласно исследованиям, ген FTO ассоциирован с набором жировой массы и ожирением. Ученые доказали, что люди с вариантом гена А предрасположены к повышенному индексу массы тела, ожирению и диабету второго типа .
У 49% клиентов нашего медико-генетического центра, обращавшихся за исследованием для подбора диеты и режима тренировок, в одной из копий гена обнаружен именно этот вариант. В среднем у таких людей индекс массы тела незначительно повышается. У 33% обе копии гена FTO представлены «опасным вариантом» - у них ИМТ увеличен существенно .
Иными словами, вот и плохая новость: гены действительно «прибавляют вес» почти в половине случаев.
Что делать с этим знанием
Не считайте это открытие индульгенцией для себя. Генетические особенности необходимо учитывать, если вы собираетесь сесть на строгую диету или отдать себя в руки беспощадного тренера. Во всем важен комплексный подход, поэтому чтобы ваши планы не обернулись против вас самих, диета и тренировки должны соответствовать вашим генетическим особенностям и исключать экстрим.
Но, как ни крути, мы снова упираемся в ненавистные диеты и одиозные занятия спортом . В утешение могу вам сказать, что и диету, и спорт тоже можно подобрать исходя из генетических особенностей - и тогда они не будут вызывать у вас стойкого отвращения.
Уже известно, что существует несколько особенностей пищевого поведения , которые формируют генетическое «наследство». В первую очередь, это тяга к потреблению сладкого и ощущению сладкого вкуса. Нередко привычка перекусывать простыми углеводами вроде конфет или сладкой выпечки перерастает в зависимость - это свойственно людям с определенным вариантом гена TAS1R3: снижается чувствительность рецепторов ко вкусу сладкого, вы все время стремитесь «добрать недостающее». Тем, у кого восприятие сладкого вкуса притуплено , придется потрудиться, но переход к правильному питанию может быть «мягче» через сладкие фрукты или ягоды.
Чувство насыщения и привычка перекусывать также имеют генетическую природу. По сути это две стороны одной медали. Одна из частых рекомендаций диетологов - дробное питание : приучать себя к тому, что пары ложек еды достаточно для ощущения, что «в желудок что-то упало». Оказывается, у многих организм генетически настроен на дробное питание, у них есть естественная потребность постоянно что-то в себя забрасывать. Важно отслеживать, что именно!
С физиологической точки зрения, восприятие пищи и насыщение - это целый комплекс процессов, в который вовлечены как пищеварительная, так и нервная системы. В данном случае, ориентируясь на полиморфизмы генов, которые участвуют в этих процессах, можно скорректировать диету и выделить «слабые стороны» своего организма, за которыми нужно следить.
Очень часто в нашей склонности к полноте виноваты не абстрактные нездоровые привычки или гены, а совершенно конкретные поведенческие стереотипы, впитанные с детства.
Мама кормила вас конфетами, когда вы жаловались на головную боль? В семье всегда были сырники на завтрак и голубцы на ужин по воскресеньям? Бабушка считала шоколадку лучшим подарком?
Вероятно, у каждой девушки есть, чем продолжить этот список вечных вопросов. Между тем, детские привычки вполне возможно преодолеть. Психологи говорят, что на это уходит в среднем 30 дней. Давайте же приступим.
Выясните причины склонности к полноте
Через 2 недели следует выбрать вечерок, сесть и маркером подчеркнуть все, что относится к категории «сладкое, жирное, мучное, нездоровое и слишком калорийное». А после этого следует вычеркнуть маркером другого цвета то, что вы скушали «просто так», не в основные приемы пищи.
Последним шагом в наших исследованиях будет фиксация случаев неприкрытого гедонизма, или, по-простому, переедания. Если вы кушали до тяжести в желудке, обязательно сделайте пометочку, и подчеркните эти приемы пищи контрастным маркером.
Обычно после такой работы получается хорошо «раскрашенный» текст. Теперь вы видите, что не «гены» кормили вас конфетами на ночь, и не они забыли приготовить обед с собой, а потом побежали перекусить в Макдональдс. И уж точно не мама с папой наливали вам тот отвратительный кофе три в одном с кучей сахара.
Определите нездоровые привычки из детства
Теперь составьте список семейных нездоровых привычек и любимых блюд из детства. Хорошенько подумайте, как именно привыкли питаться в вашей родительской семье. Запишите типичный будний день.
Например, «на завтрак у нас всегда был чай и бутерброды, но можно было утянуть пару конфет вдогонку. На обед мы разогревали суп, приготовленный мамой, и покупали в кулинарии котлеты, а на ужин обычно была картошка или макароны по-флотски. Кроме этого, мне давали деньги на школьный завтрак, которые я тратила на пирожные».
С любимыми блюдами все просто. Вы же помните, что хотите скушать почти всегда? Теперь вы точно знаете, какие именно привычки делают вас склонной к полноте. Настало время постепенно заменять их на здоровые.
5 шагов к правильному питанию
Здоровые версии любимых рецептов
Не исключайте любимые блюда, научитесь готовить их облегченные версии. Например, блинчики можно делать с мукой грубого помола в блиннице с антипригарным покрытием, и без сахара, а в начинку вместо повидла добавить фруктовое пюре. Жареную картошку заменяем печеной, жареное мясо - мясом гриль. Вариантов масса, фантазируйте.
Откажитесь от срогих диет
Не думайте как «диетический узник» и не сидите на слишком строгих быстрых диетах. Всегда оставляйте себе «поле для маневра». Планируйте, какие здоровые блюда вы можете и хотели бы попробовать, готовьте или покупайте их и пробуйте.
Старайтесь придерживаться схемы: 1-2 порции каши или хлеба, 4-6 порций тушеных или свежих овощей, 1-3 порции мяса, рыбы или обезхиренного творога, 3-5 порций свежих фруктов, и 1-2 порции молочных продуктов каждый день. Заправляйте салаты качественным растительным маслом, и, время от времени, ешьте молочные продукты нормальной жирности. В «свободное от основных приемов пищи время», если хочется, кушайте по четверти порции ваших любимых сладостей, чтобы не чувствовать себя обделенной.
Определите свои затраты энергии
Рассчитайте свой основной обмен и базовые энергетические траты за день. Всего одну неделю готовьте еду, строго взвешивая ее на кухонных весах, и считая калории. Так вы научитесь «прикидывать» из чего состоит пища, и сможете делать здоровый выбор осознанно.
Не покупайте вредные продукты
Не покупайте просроченную, уцененную и нездоровую еду . Помните, что экономия на полуфабрикатных котлетах, купленных вместо свежего мяса - это траты на обновление гардероба в сторону увеличения размера. Только качественные продукты, только свежие овощи и фрукты, и только овощи шоковой заморозки в качестве полуфабрикатов.
Еда - ваш друг, а не враг
Полюбите еду, перестаньте считать ее врагом. Учитесь готовить вкусно, и без добавления лишних жиров и нездоровых специй. Слушайте свой организм, привыкните отличать настоящее чувство голода от желания «что-то пожевать» от скуки или нервов. Ищите другие развлечения, кроме «спортивного переедания на скорость», и обязательно заведите себе хобби, никак не связанное с едой.
Простые советы помогут вам перехитрить свою «склонность к полноте». Главное - не идите на поводу у современной моды с ее постоянным призывом «быть худее всех худых».
Популярные новинки, скидки, акции
Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается
Склонность к полноте многие женщины считают чуть ли не приговором. Приводится и расхожая фраза о том, что от генетики не убежишь, и унаследовать внешний вид и размеры своей мамы - вполне естественно.
Между тем американские специалисты в области снижения веса Д. Бек и Д. Кесслер практически единодушно восклицают: «Гены генами, а 90% случаев полноты - это неправильное питание, нарушенный режим и отсутствие здоровой двигательной активности».
Поверить в себя и побороть лишний вес поможет правильная стратегия - грамотная мотивация, хорошо организованное питание и оптимальные физические нагрузки.
Секреты мотивации против склонности к полноте
Сторонники позитивного мышления считают, что мысль - материальна. Это касается не только наших с вами мечтаний о прекрасной фигуре, но и, к сожалению, выражений типа «полноту не перехитришь, во всем виновата плохая наследственность, склонность, стрессы и окружающая среда».
Доказательств тому, что мысль материальна, предостаточное количество. Откройте любую книгу Луизы Хей или Джо Витале. А если чтение не входит в круг ваших приоритетов, просто подумайте - если вы будете ходить унылой букой и твердить, что обязательно наберете вес, как сделала после родов ваша мама, вы просто всегда будете в плохом настроении. А значит, не за горами и «утешительная плюшка» вместе с шоколадкой. А уж эти-то перекусы наверняка только увеличат ваш вес.
Постарайтесь поверить в то, что вы можете быть, какой захотите. Нет смысла стремиться к недостижимому при вашем типе фигуры идеалу, но не иметь лишнего жира, «висячего» животика и трясущихся бедер под силу каждой женщине. Поработайте над собой!
Пять шагов к правильному мышлению при склонности к полноте
1. Не запрещайте себе еду, удовольствия и отдых
Если вы будете думать в стиле « моя мама толстая, поэтому я просто обязана сидеть на диете», срыва не избежать. Будьте умнее - выберите из многообразия здоровых блюд самые вкусные, и наслаждайтесь ими. И не забывайте говорить себе, что вам нужны только самые качественные продукты.
2. Перестаньте страдать из-за одежды
Прекратите критиковать себя за то, что вам, возможно, не подходят какие-то модные в этом сезоне вещи. Старайтесь выбирать актуальные тренды, которые подчеркивают достоинства фигуры, и оставьте идею «быть худой как модель». Реалистичные цели работают намного лучше, так как они достижимы.
3. Оставьте в покое собственных родителей
Их полнота - их выбор. Не сваливайте всю ответственность на них. Сегодня вы - взрослый человек, который может сделать выбор самостоятельно, и вовсе не обязан следовать маминым или папиным пищевым привычкам.
4. Рассматривайте свою склонность как большую удачу
Если бы вы были генетически худой, возможно, так и не научились бы бегать и кататься на велосипеде, ели бы гамбургеры, и, в конечном итоге, прописались бы в приемной у кардиолога. Склонность к полноте - это возможность более пристально следить за своим здоровьем, учиться здоровому питанию каждый день, и жить более осознанно. Подумайте об этом.
5. Прекратите делить людей на толстых и худых
Пока вы думаете о стройняшках как о счастливчиках и завидуете им, негатив подавляет любые правильные мысли. Прекратите завидовать, и ориентироваться на других. Как только вы начнете следить за фигурой, ставьте себе «личные» цели, например, стать стройнее, чем была на выпускном из университета или прошлым летом. Не пишите в дневнике похудения «Хочу быть стройной как Зоя», и возможно, дневник вам в скором времени не понадобится.
- генетика, постотрите на родителей полные они ил нет
- оброз жизни, елси вы неподвижен то скорее ввсего будете страдать ожирением
- питание, елси вы едите не полезную пишу дома не питаетесь атолько макдональдс то естесвенно полноты не избежать
- уже с самого детсва можно определить практически елси ли склоность, обычно дети рождаются лии полные или нет, но могут резко похудеть потом, но это е спроста, потом также быстро как закончится переходный возраст могут начтаь полнеть
Когда моя сотрудница - девочка очень худенькая - расписала мне свой рацион, я была просто в шоке. Если бы я ела все то же, что и она, да в таких количествах, да на ночь - я бы уже в двери бочком проходила, и то - в двустворчатые. А ей - хоть бы хны.
Люди, склонные к полноте, быстро набирают вес и долго, ОЧЕНЬ ДОЛГО его потом сбрасывают. Причем всегда. Удерживать определенный вес они могут лишь путем определенного образа жизни: ограничения в питании, физические нагрузки. Но как только расслабляются - вес тут же ползет вверх.
Не склонные к полноте могут питаться, как угодно и когда угодно, но остаются всегда худенькими.
Если визуально определить склонность к полноте не возможно (если речь идет о чужом человеке, а на о нас самих), тогда только при помощи еды это и можно узнать. Склонные к полноте едят мало и редко и при этом или не худеют или поправляются.
Разумеется мы не можем знать сколько ест незнакомый человек, ведь сидящие на диете ни за что вам не признаются что и как они едят. Большинство врет, что едят без меры и даже на ночь.
Можно конечно посмотреть на родственников и именно по их комплекции судить о человеке.
А еще лучше попросить альбом с фотографиями. Худой человек в любом возрасте будет худым, а сидящий на диете иногда выбивается из графика и на фотографиях хоть одно изображение да попадется в полной красе.
Желаю ни кому на диете не сидеть и быть в том весе, в котором ему хочется быть.
Можно посмотреть на родителей и других родственников человека и понять-склонен ли человек к полноте или нет. Мой муж худощавого телосложения весь в маму свою-она очень худая, несмотря на немолодой возраст.
У меня мама тоже в молодости была очень худой, но с возрастом несколько располнела-у меня так же произошло, очень долго была худой и даже не подозревала, что могу немного располнеть-это произошло после рождения ребнка.
Если склонен то он толстый, а если нет то худой.
Наверно, только посмотрев на его ближайших родственников. Если среди них есть полные люди, то риск избыточного веса есть и человека. Так же стоит обратить внимание на здоровье. Иногда избыточный вес является следствием гормональных нарушений в организме.
На самом деле, очень просто. Я - человек, который склонный к полноте. Я уже 5 лет питаюсь правильно и забыла свом прошлом 48 размере и ношу 42 размер сейчас. Но мне достаточно на неделю сбиться с режима питания и вс + 3 кг (это только если не есть в привычное время и обычными порциями. Но ем я вс, по чуть-чуть. По 100- 250 грамм пищи за один раз - первое время это была мука для меня страшная. Еще у меня все мужчины и женщины (кроме дедушек) полные. Но генетика только на 2% влияет. Больше ваши формы зависят от вашего образа жизни и питания (соблюдения баланса жиров, белков и углеводов.)
О многом может рассказать тип фигуры, который зависит от гормонального фона.
К примеру, человек с верхним типом (массивные плечи, спина, у женщин пышная грудь и при этом худенькие ножки и узкие бедра) не склонен к полноте от природы. Если такие люди набирают вес, то скорее от злоупотреблений в виде пива с чипсами и сладостей. При этом они легко избавляются от лишних кг.
Нижний тип фигуры (широкие бедра, тяжелые, полные ноги) склонен к лишнему весу. Такие люди могут поправляться от одного взгляда на вредную еду. Набирают легко, а сбрасывают тяжело и медленно. Спасти их могут только правильно подобранные физические нагрузки и грамотно составленный рацион.
Полнота результат многих причин.
Но при первом взгляде можно определить по типу грудной клетки, по тому тонкие-широкие кости.
На картинке видно, что представитель с острым углом между ребрами-никогда не будет полным, а вот если угол тупой, то вероятность полноты велика.
более подробную информацию по конституции человека можно посмотреть тут
По соотношению Бедра и голени. Если бедро у человека длиннее голени, то человек предрасположен к полноте. Если голень длиннее или имеет одинаковую длину с бедром, то человек будет всегда худым. Это соотношение не зависит от роста.
Не думаю, что это возможно. Конечно можно посмотреть на родителей и родственников человека, и посмотреть нет ли на следственной предрасположенности. Но это все равно не показатель. Знаю много семей, в которых двое детей, и один ребенок худенький, а другой очень даже предрасположенный к полноте. К тому же вес, обмен веществ зависит и от здоровья. Человек может быть худеньким, а потом резко растолстеть (может нарушаться обмен веществ из за какой то болезни). Стрессы, смена образа жизни, рождение ребенка, так же может привести к лишнему весу. Причин много и просто так визуально вы не определите склонен ли человек к полноте.
Склонность к полноте – это самое популярное оправдание для девушек, чтобы продолжать есть булку и ничего с собой не делать. Стоит только начать диету и заняться утром зарядкой, как услужливый внутренний голос шепчет: «Посмотри на маму и бабушку. Все женщины в твоей семье крупные. Ты не сможешь похудеть. Не мучай себя.»
А вот продвинутые фитнес-тренеры, вроде той же говорят, что никакой склонности к полноте не существует. Есть только индивидуальные особенности метаболизма и генетически заложенный тип фигуры, но никак не обязанность к такому-то возрасту становиться толстой как мама и бабушка.
Склонность к полноте глазами фитнес-экспертов
Автор книги «Похудеть? Легко! Выбери бодифлекс» Галина Левицкая приводит единственный объективный показатель, который можно считать признаком склонности к полноте – это так называемый эпигастральный угол. Чтобы его найти и узнать, что там у вас со склонностью, наденьте купальник, возьмите в руки два карандаша и подойдите к зеркалу.
Теперь втяните живот, приложите карандаши к нижним ребрам и соедините их так, чтобы получился уголок. Если этот угол – острый, то есть меньше 45 градусов (уже чем угол стола), успокойтесь, нет у вас никакой предрасположенности. Если же угол прямой или тупой (шире чем угол стола) – вы всегда будете чуть крупнее своих стройных подруг и коллег. Правда, это не мешает вам иметь плоский живот, подтянутые бедра, и очень даже способствует наращиванию красивого мышечного рельефа.
Тупой или прямой эпигастрий – показатель того, что человек склонен наращивать мышечную массу, и ему очень даже показаны фитнес-тренировки. Да, посмотрите хотя бы на Дженнифер Лопес. У нее определенно есть предрасположенность к полноте, но разве она толстая? Конечно, нет.
По поводу семейной расположенности к полноте знаменитый тренер Джиллиан Майклс пишет, что виной тут не особые гены, а укоренившиеся в семье привычки неправильного питания и отсутствия традиций заниматься спортом. Объективным обстоятельством, мешающим обрести хорошую фигуру, Джиллиан Майкл считает только генетический гипотиреоз, но даже это заболевание поддается лечению у эндокринолога.
Кстати, Джиллиан Майклз когда-то была толстой и смогла похудеть.
Что делать, если предрасположенность есть
Прежде всего, понять, что не все так страшно. Девушки с «крепким» телосложением более успешны в любых видах спорта, быстрее бегают на короткие дистанции, могут поднимать большие веса отягощений, и не лишены природной координации движений.
Спорт, танцы просто созданы для них самой природой. Равно как и «наказание» в виде быстренько заплывшего жиром тела, если они этот самый спорт игнорируют.
Предрасположенность к полноте обычно включает в себя и чрезмерно быструю реакцию тела на . Как правило, даже малейшая порция сахара вызывает у таких людей резкие скачки и «зверский» аппетит. При этом, большинство склонных к полноте очень любят булки и шоколадки.
Что делать? Главная ошибка, которую вы можете сделать – это поставить нереальные, недостижимые цели. Похудение «до костей», строгие диеты и изнуряющий фитнес доведут вас до полного расстройства эндокринной системы и срыва. Поэтому не стремитесь стать худышкой. Пусть вашей целью будет подтянутое тело и хорошее здоровье, а не худоба. Вспомните, например, Бейонсе. Вот, к таким формам нужно стремиться.
Второй момент – определение так называемого уровня оксидации, или того, как быстро организм усваивает . Тест простой, и местами, даже приятный. А его результат поможет подобрать правильную диету.
За 2 часа до сна съешьте банан или горсть сладких сухофруктов. Отправляйтесь спать. Наутро ответьте на вопрос: «Как спалось?». Если все было хорошо, кошмары вас не мучили, и вы не просыпались – углеводы усваиваются быстро. Если же наоборот – медленно и прилив энергии случился как раз тогда, когда вы заснули.
Людям с быстрым углеводным обменом следует избегать всех сладостей, кроме фруктов. Сложных углеводов (сахар, булка, белый рис) избегать. Вегетарианство таким людям не подходит. Стоит лишь немного переесть, и углеводы уже проходят по «гликогеновой цепочке» и запасаются в виде жировых отложений. Идеальные диеты для таких людей – Зона, Средиземноморская диета, диета Палео, или даже диета Южного Пляжа или система похудения .
Людям с медленным углеводным обменом можно питаться по классической пирамиде питания (с хлебом), понижая общую калорийность. А еще «медленные оксиданты» – почти идеальные вегетарианцы.
Наладить питание – первоочередная задача людей со склонностью к полноте. Правильный сбалансированный рацион позволит избавиться от «сладкой углеводной зависимости» – вы будете сытой, и перестанете постоянно искать вредные перекусы. Останется только добавить спорт. Тут эксперты единодушны – любые виды функционального тренинга, спринтерский бег, активные танцы, например или хип-хоп, а то и стрип-пластика идеально строят тело, и позволяют не набирать лишних жировых отложений. Попробуйте, и тогда оправдания в том, что семейная карма испорчена, вам будут больше не нужны.