Экологические знаки. Основы товароведения. Экологические знаки: описание и фото

Семенцова Лилия

Человек и природа тесно связаны между собой. Почти все, что нужно человеку, он берет от природы. Человек – дитя природы, часть ее. Он всегда будет действовать по ее законам. Но, создавая удобные для себя условия существования – города, заводы, железные и автомобильные дороги – человек одновременно ухудшает условия существования животных и растений, да и свои собственные. Мир находится на пороге экологической катастрофы. Залог здоровья человека - это чистая окружающая среда.

В связи с этим особый интерес на упаковке товаров представляет экологическая маркировка – специальная система знаков и обозначений, вызванная к жизни осознанием необходимости сохранения окружающей природной среды и достижения гармонии человека с природой посредством природоохранной деятельности.

Проблема недостаточной информированности граждан об экологических знаках на упаковке товаров, их смысле является актуальной для российского общества.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 1»

Городского округа «Жатай»

Исследовательская работа

по экологии

на тему: «Экологические знаки в продуктах питания»

Выполнил: Семенцова Лилия,

ученица 10 класса

Руководитель проекта: Кузьмина И.В.,

учитель физики

Жатай - 2016

Введение

Кто не любит природы, тот не любит человека, тот не гражданин.

Ф.М. Достоевский

В Конституции Российской Федерации зафиксировано право гражданина на благоприятную окружающую среду. Но если мы сами не будем предпринимать никаких реальных действий для сохранения окружающей среды, сможем ли мы воспользоваться своим правом уже через несколько лет?

Но что можем сделать мы – простые люди для этого? Разве можем мы повлиять на производителей товаров и услуг, чтобы при производстве они приносили меньший вред окружающей среде? Оказывается, можем.

Мы ежедневно совершаем покупки в магазинах. Заботясь о своем здоровье, стараемся обращать внимание на состав продуктов. Но обращаем ли мы внимание на то, вредит ли производство данной продукции окружающей среде?

Обилие товаров ошеломляет красочным оформлением и многообразием. Мы можем способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде, стимулируя производителя повышать уровень экологической безопасности своего производства.

Многие люди стремятся приобрести экологически чистые продукты. Но как их отличить из массы товаров на наших прилавках?

Она является средством предоставления потребителям доступной информации, позволяющей сделать выбор в пользу качественного продукта, учитывая также наименьшее отрицательное воздействие на окружающую среду в процессе его производства.

Но незнание ее смысла и наличие текста на иностранном языке делают экологическую маркировку малоэффективной. Анкетирование части родителей и учащихся нашей школы показало, что подавляющее большинство покупателей не знакомы со смыслом и значением экологической маркировки товаров, не четко осознают смысл экологической безопасности продуктов. Хотя 68% опрошенных готовы покупать экологически безопасную продукцию, даже если она будет стоить немного дороже обычной. Таким образом, потребитель, имея явное стремление покупать здоровые, экологические продукты, не имеет возможности осуществить осознанный выбор, так как не разбирается в знаках экологической маркировки.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Проблема: недостаточная информированность потребителей о значении и смысле экологической маркировки товаров.

Цель исследования: привлечь внимание граждан к проблеме сохранения благоприятной окружающей среды через повышение информированности об экологических знаках на упаковке товара.

Задачи исследования :

1. Подобрать и изучить информацию об экологических знаках, их классификации.

2. Провести анкетирование учащихся и их родителей.

3.Исследовать упаковку различных товаров на наличие экомаркировки.

4. Сравнить экологические знаки на упаковке товаров импортного и отечественного производства.

5.Офрмить презентацию по теме.

6.Выпустить информационные буклеты об экологической маркировке и распространить их среди учащихся и их родителей.

7.Выступить на классных часах для родителей и учащихся нашей школы.

Тип проекта: индивидуальный, информационно-исследовательский, средней продолжительности.

Гипотеза: Выбор потребителей заставляет производителей менять производство в сторону уменьшения отрицательного воздействия на окружающую среду.

Глава 1. Теоретическая часть.

Что такое экологическая маркировка.

Изобилие товаров в сегодняшних магазинах и супермаркетах вынуждает производителей разрабатывать все новые и новые модели упаковок. Появление красочных и оригинальных упаковок направлено на то, чтобы обратить на себя внимание покупателя. Для того чтобы покупатель легко мог найти и узнать безопасную для здоровья и окружающей среды продукцию, была создана экологическая маркировка - рекламирование товаров, производство которых не наносит ущерба окружающей среде.
Знак используется на упаковке для того, чтобы потребителю было проще ориентироваться, и, взглянув на упаковку или сопровождающую бумагу, уже понимал, что он приобретает товар или услугу, цикл производства, потребления и утилизации которых наносит минимально возможный вред окружающей среде. Вместе с этим товар не представляет угрозы для здоровья самого человека.

Какой бы ни была новейшая разработка, на любом продукте всегда будут изображены знаки, несущие потребителю различную информацию о товаре. Отечественные и международные, понятные и не очень, они тоже имеют свою классификацию, законодательную базу применения и историю.
Первый и старейший в мире экологический знак – «Голубой ангел». Он был создан в 1977 году по инициативе федерального министерства внутренних дел Германии. К настоящему времени им отмечены 4000 наименований продукции, начиная от компьютеров и заканчивая мебелью, несмотря на довольно высокие требования, учитывающие все этапы производства.

Успешным опытом Германии воспользовались многие страны для разработки собственных программ экологической маркировки и сертификации.

Сейчас в развитом мире существует большое количество экологических знаков.

Экологические знаки как символика должны быть просты и понятны. Иногда экологические знаки создаются в какой-то отдельно взятой стране, но чаще всего они все же общепонятны, и экологические организации, разработавшие экологические знаки, так же дополнительно тратят средства на то, чтобы их узнавали в разных странах. Экомаркировку могут получить очень многие товары и услуги. Главное требование - стремление к снижению нагрузки на окружающую среду и качественный продукт или услуга. Экомаркировкой отмечают:

Непищевые товары (компьютеры, бумага, канцелярские товары, одежда, строительные и отделочные материалы, моющие и чистящие средства, напольные покрытия, бытовая и оргтехника, мебель, транспортные средства, топливо и др.);
Пищевые продукты (питьевая вода, хлебобулочные изделия, бакалея, продукция сельского хозяйства и др.);
Услуги (рестораны, магазины, гостиницы, производство различных видов энергии, туризм и др.);
Работы (строительные и отделочные работы и др.).

Виды экологических знаков.

Сейчас в мире существуют около 30 различных экологических знаков. Они подразделяются на три группы.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров, а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.

Вот некоторые из наиболее известных знаков в этой группе:


«Северный лебедь» (Финляндия, Швеция, Дания, Норвегия)	«Цветок ЕС» (Страны Евросоюза)	«Голубой ангел» (Германия)	«Экознак» (Япония)	Знак соответствия основным требованиям Евросоюза

«Зеленый знак» (США)	«Экологический выбор» (Канада)	Знак соответствия Системы обязательной сертификации по экологическим требованиям (Россия)	Экологические знаки, ставящиеся на упаковку товаров в России

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды. Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Зеленая точка», разработанный в Германии;

Он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации.

3.Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

На упаковке многих товаров встречаются и другие экологические знаки:

В России существует обязательное государственное сертифицирование и контроль за качеством выпускаемой продукции с помощью государственных организаций. Помимо Госстандарта в нашей стране обязательна проверка любого продовольственного товара экспертами санитарного надзора. Результат такой экспертизы - гигиенический сертификат.

“Листок жизни” – первая российская экомаркировка была разработана Санкт-Петербургским экологическим союзом в 2001 году. «Листок Жизни» может получить любая, как пищевая, так и непищевая потребительская продукция, успешно прошедшая сертификацию. «Листок жизни» подтверждает экологичность продукта и экологическую безопасность всех этапов его производства. Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Московская система добровольной сертификации «Экологичные продукты». Экологичный продукт - это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Практическая часть

2.1 Изучение наличия экологических знаков на различных группах товаров

Цель: выявить и изучить экологические знаки на упаковке товаров.

Ход работы.

№ п/п		Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров	Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки	Знаки, призывающие к охране окружающей среды
	Продукты питания (соки, каши, воды и др.) Фото 1,2,3,4,5,6

Заключение

В результате проделанной работы, мы пришли к выводу, что население нашего города проявляет интерес к сохранению и поддержанию экологической безопасности. Но недостаток знаний приводит к недооценке экологических знаков на товарах.

Повышение информированности граждан делает возможным повышение спроса на экомаркированную продукцию. Благодаря информации, которую несет экомаркировка, покупатель может способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, которая не будет нести вреда ни его здоровью, ни окружающей среде.

Поведение потребителя может стимулировать производителя внедрять новые технологии, повышающие уровень экологической безопасности производства.

В результате исследования мы сделали вывод, что пока на нашем рынке присутствует очень мало продукции с подобными знаками, хотя и российские, и зарубежные экознаки можно встретить на упаковках продукции в магазинах Жатая. Их не так много, но есть смысл поискать и приглядеться.

Необходимо также прививать людям экологические знания, любовь к природе, воспитывать чувство высокой ответственности за сохранение и приумножение природных богатств, бережливое их использование, чтобы каждый человек мог ощутить свою причастность к делу защиты окружающей среды. Чтобы люди поняли, что забота о состоянии окружающей среды – это дело каждого. Маленькое дело лучше большого безделья.

Мы рекомендуем гражданам обращать внимание на экологические знаки на упаковке товаров, быть более ответственными и выбирать продукцию, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде. Не только знать, но и делать!

У нас сегодня есть возможность быть информированными о качестве используемого товара – пользуйтесь ею, будьте экологически грамотны и … здоровы.

Работа наша на этом не закончена. Планируется дальнейшее исследование по этой теме.

В ходе реализации проекта мы планируем привлечь внимание учащихся и их родителей к проблеме выбора экологически чистого товара. Для этого был проведен классный час, где по результатам анкетирования стало понятно, что не все знали об экологических знаках, невнимательно смотрели на упаковку.

Список использованной литературы:

1. Вринчук В.В. Экологическое право (право окружающей среды) М.2008

2. Гордышевский С.М.,Экомаркировка – эффективный инструмент повышения экологической безопасности продукции и качества жизни [Электронный ресурс] / С.М. Гордышевский// Санкт-Петербургский Экологический союз

3. Деловой экологический журнал №3/2003, С.45-50.

4. Знаки соответствия и экологическая маркировка на упаковках товаров. [Электронный ресурс]. bio-lavka.kiev/litvsyachinasoo.shtml

5. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Ростов н/Д.: издательский центр "Март", 2000.

6. Реймерс Н.ф.Природопользование. Словарь-справочник.М.2008

7. Экомаркировка: Вопрос-Ответ.[Электронный ресурс]ecounion/ru/site

Экологические информационные знаки

Экологические знаки - знаки, предназначенные для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации.

Группа этих знаков подразделяется на три подгруппы:

1) знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;

2) знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации товаров или упаковки;

3) знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.

Экологические знаки довольно часто встречаются на импортных товарах, но в последнее время некоторые транснациональные знаки стали использовать и российские изготовители, так как в России пока еще не разработаны единые экологические знаки.

Первая подгруппа информирует о безопасности продукции или отдельных ее свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. К ней относятся такие как ʼʼБелый лебедьʼʼ, принятый в скандинавских странах, ʼʼГолубой ангелʼʼ, принятый в Германии. Экознак японской ассоциации по охране окружающей среды информирует о том, что данное изделие наименее загрязняет и разрушает окружающую среду. Этим знаком бывают маркированы любые японские товары, в т.ч. аэрозоли, в которых отсутствуют озоноразрушающие вещества. В ряде стран применяется экознак, информирующий о безопасности холодильного оборудования для озонового слоя.

ʼʼБелый лебедьʼʼ

ʼʼГолубой ангелʼʼ

Экознак Японии

Экознак Канады

Good Environmental Choice – ʼʼЭкологический Выборʼʼ (Швеция)

Знак Соответствия Системы обязательной сертификации по экологическим требованиям (Россия)

Экознак России

Экознаки второй подгруппы предназначены для информации о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды. Это бывают указания на то, что данные товары или упаковка получены из вторичного сырья.

Показанный на рисунке ниже американский знак принято называть ʼʼресайклингʼʼ. Им обозначают товары или упаковку, изготовленные из вторичного сырья (к примеру, из полимеров), а также поддающиеся повторному использованию.

Экознаки этой подгруппы могут содержать призывы не загрязнять окружающую среду упаковкой, сдавать ее на вторичную переработку или складывать в специальные мусоросборники.

Одним из наиболее распространенных экознаков, приобретающих в последнее время характер транснациональных, является немецкий знак ʼʼЗеленая точкаʼʼ (ʼʼDer grune Punktʼʼ). Впервые данный знак начали применять в Германии после принятия нового законодательства об утилизации и вторичном использовании упаковки. ʼʼЗеленая точкаʼʼ размещается на упаковке и обозначает, что:

на нее распространяется гарантия возврата͵ приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;

производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей данный знак, контракт на использование знака ʼʼЗеленая точкаʼʼ и вносят соответствующую лицензионную плату;

после использования маркированная знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD.

В основу деятельности компании положен следующий принцип: от имени DSD местные организации по сбору и утилизации отходов осуществляют сбор использованной упаковки, сортировку по виду материала (бумага, стекло, металл, пластмасса и др.) и отправку организациям по переработке вторичных ресурсов.

Финансирование этих организаций осуществляется за счёт средств, полученных от продажи права маркирования упаковки товаров знаком ʼʼЗеленая точкаʼʼ. Контракт на право использования знака ʼʼЗеленая точкаʼʼ чаще всего заключается с изготовителем товаров, но иногда при продаже безымянных товаров через торговую сеть данный контракт должна быть заключен с торговой организацией.

Подписанный контракт учитывает только определенные виды упаковки, на которые существует гарантия вторичной переработки. Лицензионная плата за использование этого знака применяется только для товаров, продаваемых на рынке Германии. Экспортные товары не используются для финансирования системы независимо от того, маркированы они знаком ʼʼЗеленая точкаʼʼ или нет.

Сегодня многие страны мира, особенно западноевропейские, заинтересованы во внедрении у себя системы, подобной немецкой. Похожие системы внедряются во Франции и Голландии; продолжается обсуждение директив, касающихся вторичной переработки упаковки в рамках ЕС.

Отдельные российские изготовители тоже начали маркировать свою продукцию знаком ʼʼЗеленая точкаʼʼ. При этом при отсутствии отлаженной системы вторичного использования и утилизации наличие этого знака на упаковке не обязывает специализированные организации принимать и перерабатывать упаковочные материалы со знаком ʼʼЗеленая точкаʼʼ.

Ко второй подгруппе экознаков относится и знак, помещаемый на изделиях и упаковке из полимерных материалов, которые не причиняют значительного ущерба природе при их утилизации.

Ресайклинг - Знак вторичной переработки

Знак, призывающий не загрязнять окружающую среду

ʼʼDer Grune Punktʼʼ - ʼʼЗеленая Точкаʼʼ

Экознаки третьей подгруппы характеризуют опасность продукции для окружающей среды. К ним относятся некоторые предупредительные символы.

Специальные знаки для обозначения веществ, представляющих опасность для морской фауны и флоры, при их перевозке водными путями

Знак "Опасно для окружающей среды", используемый законодательством ЕС, принятым по классификации, упаковке и маркировке веществ и препаратов.

Основные подходы к экомаркировке были разработаны Советом ЕС в 1992 ᴦ., что способствовало разработке, производству и использованию изделий, в меньшей степени загрязняющих окружающую среду на протяжении всего жизненного цикла, чем немаркированные товары. Назначением экомаркировки является обеспечение потребителей достоверной информацией об экологичности приобретаемого продукта.

Экомаркировка, рекомендованная Советом ЕС, включает знак, изображенный на рисунке. Он должна быть двух цветов - зеленого и голубого либо черным или белым, нанесенным соответственно на белый или черный фон. Эта экомаркировка не распространяется на пищевые продукты, напитки и лекарственные препараты.

Решение о присвоении экоэтикетки принимают компетентные органы стран - членов ЕС, которые предварительно проводят оценку экологичности изделия-кандидата. Все расходы, связанные с оценкой, и специальный сбор за использование экомаркировки в случае положительного решения оплачивает соискатель этой маркировки.

Экологические информационные знаки - понятие и виды. Классификация и особенности категории "Экологические информационные знаки" 2017, 2018.

Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.

Эти знаки разделяют на три вида.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров, а также о безопасности их для окружающей среды , информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.

Примеры таких знаков приведены на рис. 11.30: знак «Белый лебедь» принят в Скандинавии; «Голубой ангел» в Германии; экологический знак, который ставит «Kontrollfureningen fur ekologisk odling» в Швеции, информирует о неприменении в процессе производства пестицидов и других химических веществ для сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства; знак шведского общества «Swedish Society for Nature Conservation» информирует об экологической безопасности в процессе производства, утилизации или о неприменении в процессе производства вредных химических веществ.

Рис. 11.30. Экологические знаки:

а) Белый лебедь
б) Голубой ангел
в) Kontrollfureningen fur ekologisk odling
г) Swedish Society for Nature Conservation

В России разработано несколько видов знаков, информирующих об экологической безопасности. Так как безопасность проверяют путем добровольной сертификации, каждая система сертификации может ставить свой экологический знак. Примеры таких знаков приведены на рис. 11.31.

Рис. 11.31. Экологические знаки, ставящиеся на упаковку товаров в России

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки , информируют о незагрязнении окружающей среды. Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Der Grime Punkt», или «Зеленая точка» (рис. 11.32), разработанный в Германии; он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации. В России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Рис. 11.32. Экологический знак "Зеленая точка"

Экологический знак этого вида «Recycling» (рис. 11.33) означает, что изделие или его упаковка изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки. К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Рис. 11.33. Экологический знак "Recycling"

На упаковку или товар из полимерных материалов ставят знак, показанный на рис. 11.34, информирующий о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки. При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1 -7, либо буквы — код вещества, из которого произведены товар или его упаковка. На пластиковую посуду ставят знак, информирующий о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами (рис. 11.35).

Рис. 11.34. Экологический знак "Перерабатываемый пласти"

полиэтилентерфталат;
полиэтилен высокой плотности;
поливинилхлорид;
полиэтилен низкой плотности;
полипропилен;
полистирол;
другие виды пластика.

Рис 11.35. Экологический знак "Бокал-вилка"

На современной упаковке зачастую наносится знак — призыв не загрязнять природу. При этом в разных странах около этого знака могут быть различные надписи — от «Берегите труд уборщиц» до «Выкидывать в мусорное ведро», но смысл этих надписей одинаков (рис. 11.36).

Рис. 11.36. Экологический знак "Выкидывать в мусорное ведро"

Если товар или упаковка утилизируются по определенным правилам, то ставится знак (рис. 11.37), информирующий об этом потребителей (в основном на батарейки и аккумуляторы). Товар, имеющий такую маркировку, должен быть сдан в специальный пункт. В Европе таких пунктов огромное количество, так как там есть специальные заводы, перерабатывающие батарейки и аккумуляторы. В России таких заводов нет, соответственно найти пункты по приему батареек практически невозможно.

Рис. 11.37. Экологический знак, информирующий о специальном способе утилизации

Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде, представлены на рис. 11.38.

Рис. 11.38. Примеры экологических знаков, предупреждающих о вреде для окружающей среды:

а) знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ;
б) знак "Опасное для окружающей среды" в ЕС

Разработал собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета (рис. 11.39).

Рис. 11.39. Экологический знак ЕС

Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.

Эти знаки разделяют на три вида.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров , а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Такую экологическую маркировку может получить только та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую безопасность и высокое качество своей продукции. Сейчас в мире существует более 30 различных экологических знаков. Вот некоторые из них.

Знак “Белый лебедь” принят в Скандинавии.

Знак “Голубой ангел” – это первый и старейший в мире экологический знак для товаров и услуг, созданный в 1977 г.

“Цветок ЕС” (Страны Евросоюза). Европейский Союз разработал собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета.

Экологическая маркировка получает постепенное распространение и в России:

“Листок жизни” – первая российская экомаркировка . Система добровольной экологической сертификации « Листок Жизни » была разработана Санкт - Петербургским экологическим союзом в 2001 году. « Листок Жизни » может получить любая, как пищевая , так и непищевая потребительская продукция , успешно прошедшая сертификацию . « Листок жизни » подтверждает экологичность продуктаи экологическую безопасность всех этапов его производства . Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Орган сертификации «Международный экологический фонд» (ОС«МЭФ»), аккредитованный в Системе обязательной сертификации по экологическим требованиям РОСС.RU.001.01.ЭТОО, проводит экологическую сертификацию объектов, подлежащих обязательной сертификации и объектов , подлежащих добровольной экологической сертификации на соответствие экологическим требованиям, в том числе международным.

Московская система добровольной сертификации « Экологичные продукты » создана в соответствии с Постановлением Правительства г. Москвы от 16.09.03 № 783-ПП «О мерах по экологической оценке продукции, реализуемой на потребительском рынке г. Москвы». Экологичный продукт - это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды.

Экологический знак «Der Grune Punkt» , или «Зеленая точка» , разработанный в Германии; он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации. В России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Экологический знак Лента (петля) Мебиуса . Знак вторичной переработки – знак , указывающий , что данный продукт (или упаковка ) изготовлен из переработанного материала (Recycled) и / или пригоден для последующей переработки (Recyclable). Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент “ вторичности “, например : “ Изготовлено на 95% из переработанного картона “. Означает, что изделие или его упаковка изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки. К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Знак, означающий замкнутый цикл : создание - применение – утилизация. Ставится на упаковку или товар из полимерных материалов и информирует о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки.

При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1-7, либо буквы - код вещества, из которого произведены товар или его упаковка. А на пластиковую посуду, кроме того, ставят знак “Бокал-вилка”, информирующий о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

1. PET ( или ПЭТ )– полиэтилентерфталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок , банок , коробок и т . д .), для розлива прохладительных напитков , соков и воды , а также упаковки для разного рода порошков , сыпучих пищевых продуктов и т . д .

2. PE-HD ( или ПВП ) – полиэтилен высокой плотности . Используется для изготовления фасовочных пакетов , пакетов для молока и воды , бутылок для отбеливателей , шампуней , моющих и чистящих средств , канистр для моторного и машинных масел и т . д .

3. PVС ( или ПВХ )– поливинилхлорид . Используется в производстве окон , упаковки сыпучих пищевых продуктов и разного рода пищевых жиров . Этот вид пластика практически не поддается переработке . Существуют данные о его способности проникать в продукты питания , а затем и в организм человека .

4. PE-LD ( или ПНП ) – полиэтилен низкой плотности . Используется в производстве полиэтиленовых пакетов , гнущихся пластиковых упаковок и для производства некоторых пластиковых бутылок и труб .

5. PP ( или ПП ) – полипропилен . Из него делают крышки для бутылок , бутылки для сиропа и кетчупа , одноразовые стаканчики. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе , в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи . Однако при употреблении из него спиртного , есть опасность того , что в организм попадут фенол и формальдегид (канцерогенное вещество ).

6. PS ( или ПС ) – полистирол . Используется в производстве поддонов для мяса и птицы , контейнеров для яиц .

7. OTHER ( или ДРУГОЕ ) – смесь различных пластиков или полимеров , не указанных выше . Упаковка , маркированная этой цифрой , не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на полигоне отходов.

Продукция, при производстве, переработке или обработке которой не применялись в качестве исходного сырья хлор, хлорсодержащие окислители и хлорорганические соединения в предусмотренном порядке маркируется знаком « Свободно от хлора ». Знак наносится в соответствии с ГОСТ Р 51150–98 «Продукция, свободная от хлорорганических соединений».

Знак «Бокал-вилка» наносится на пластиковую посуду и информирует о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Встречается с разными подписями: “ Содержи свою страну в чистоте ! “(Keep your country tidy ) или просто “Спасибо” (Gracias).

Знак “ Не выбрасывать ! Сдать в специальный пункт по утилизации ” указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (ламп, батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий и свинец.

3. Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

а – знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ .

б – знак “Опасное для окружающей среды” .

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ К ЗНАКАМ НА УПАКОВКЕ!

Группа этих знаков подразделяется на три подгруппы:

1) знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;

2) знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации товаров или упаковки;

3) знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.

Первая подгруппа информирует о безопасности продукции или отдельных ее свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. К ней относятся такие как «Белый лебедь», принятый в скандинавских странах, «Голубой ангел», принятый в Германии. Экознак японской ассоциации по охране окружающей среды информирует о том, что данное изделие наименее загрязняет и разрушает окружающую среду. Этим знаком могут быть маркированы любые японские товары, в том числе аэрозоли, в которых отсутствуют озоноразрушающие вещества. В ряде стран применяется экознак, информирующий о безопасности холодильного оборудования для озонового слоя.

«Белый лебедь»

«Голубой ангел»

Экознак Японии

Экознак Канады

Good Environmental Choice – «Экологический Выбор» (Швеция)

Знак Соответствия Системы обязательной сертификации по экологическим требованиям (Россия)

Экознак России

Экознаки второй подгруппы предназначены для информации о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды. Это могут быть указания на то, что данные товары или упаковка получены из вторичного сырья.

Показанный на рисунке ниже американский знак называется «ресайклинг». Им обозначают товары или упаковку, изготовленные из вторичного сырья (например, из полимеров), а также поддающиеся повторному использованию.

Одним из наиболее распространенных экознаков, приобретающих в последнее время характер транснациональных, является немецкий знак «Зеленая точка» («Der grune Punkt»). Впервые этот знак начали применять в Германии после принятия нового законодательства об утилизации и вторичном использовании упаковки. «Зеленая точка» размещается на упаковке и обозначает, что:

на нее распространяется гарантия возврата, приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;

производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак, контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;

Финансирование этих организаций осуществляется за счет средств, полученных от продажи права маркирования упаковки товаров знаком «Зеленая точка». Контракт на право использования знака «Зеленая точка» чаще всего заключается с изготовителем товаров, но иногда при продаже безымянных товаров через торговую сеть этот контракт может быть заключен с торговой организацией.

В настоящее время многие страны мира, особенно западноевропейские, заинтересованы во внедрении у себя системы, подобной немецкой. Похожие системы внедряются во Франции и Голландии; продолжается обсуждение директив, касающихся вторичной переработки упаковки в рамках ЕС.

Отдельные российские изготовители тоже начали маркировать свою продукцию знаком «Зеленая точка». Однако при отсутствии отлаженной системы вторичного использования и утилизации наличие этого знака на упаковке не обязывает специализированные организации принимать и перерабатывать упаковочные материалы со знаком «Зеленая точка».

Ресайклинг - Знак вторичной переработки

Знак, призывающий не загрязнять окружающую среду

«Der Grune Punkt» - «Зеленая Точка»

Основные подходы к экомаркировке были разработаны Советом ЕС в 1992 г., что способствовало разработке, производству и использованию изделий, в меньшей степени загрязняющих окружающую среду на протяжении всего жизненного цикла, чем немаркированные товары. Назначением экомаркировки является обеспечение потребителей достоверной информацией об экологичности приобретаемого продукта.

Экомаркировка, рекомендованная Советом ЕС, включает знак, изображенный на рисунке. Он может быть двух цветов - зеленого и голубого либо черным или белым, нанесенным соответственно на белый или черный фон. Эта экомаркировка не распространяется на пищевые продукты, напитки и лекарственные препараты.