Задачи и этапы радиологической экспертизы. Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория

Радиологическая экспертиза объектов ветнадзора проводится подразделениями радиационного контроля: отделом радиологии ГУ «Белгосветцентр», радиологическими отделами облветлабораторий, постами радиационного контроля отделов диагностики районных ветеринарных станций, перерабатывающих предприятий, а также лабораторий ветсанэкспертизы рынков. Отдел радиологии ГУ «Белгосветцентр» осуществляет методическое руководство и контроль за работой всех вышеуказанных подразделений.

Измеряемыми параметрами объектов радиационного контроля являются основные величины характеризующие радиационное воздействие на человека, для внешнего излучения – мощность экспозиционной дозы и плотность потока частиц; для внутреннего – концентрация радионуклидов в объектах контроля.

Мощность экспозиционной дозы излучения определяется экспозиционной дозой отнесенной к единице времени. В качестве единиц измерения применяются в СИ – А/кг; внесистемная – Р/сек; Р/час. В практике широко распространены дольные единицы – мА/кг; мР/ч; мкР/ч.

Предельное значение мощности экспозиционной дозы естественного γ-фона на территории РБ не должна превышать 20 мкР/ч. Повышение величины γ-фона служит одним из ранних и объективных показателей неблагополучия радиационной обстановки на местности.

Плотность потока частиц (фотонов) – отношение частиц (фотонов), проникающих в элементарную сферу за интервал времени, к площади центрального сечения этой сферы и к этому интервалу времени. Единицы измерения в СИ – 1/(м 2 ∙ с) = м -2 ∙ с -1 ; внесистемная – 1/(см 2 ∙ с) = см -2 ∙ с -1 .

Активность радионуклида – физическая величина определяющая количество ядерных распадов в единицу времени.

Единица активности в СИ – беккерель (Бк) равен одному распаду ядра радиоактивного элемента за секунду. Кратные единицы: МБк – 10 6 Бк, ГБк – 10 9 Бк. Внесистемная единица активности – кюри (Ки) равен активности радионуклида в котором происходит 3,7∙10 10 ядерных превращений за секунду. Применяются дольные единицы: мКи – 10 -3 Ки, мкКи – 10 -6 Ки,

нКи – 10 -9 Ки, пКи – 10 -12 Ки.

Концентрация радионуклидов в исследуемых пробах характеризуется удельной или объемной активностью. Удельная активность – отношение активности радионуклида к массе пробы, единицы измерения в СИ – Бк/кг, внесистемная Ки/кг. Объемная активность – отношение активности радионуклида к объему пробы. В СИ единица измерения Бк/л, внесистемная – Ки/л.

Радиологическая экспертиза проводится согласно «Схемы радиационного контроля продуктов питания и сельскохозяйственной продукции государственной ветеринарной службы Минсельхозпрода РБ» и включает четыре этапа: 1) отбор проб; 2) обработка и подготовка проб к исследованию; 3) инструментальная или радиохимическая экспертиза; 4) дача заключения.

Правила отбора проб продукции определены в стандартах РБ на каждый вид продукции: СТБ 1050-98 Отбор проб продукции животноводства; СТБ 1051-98 Отбор проб молока и молочных продуктов; СТБ 1053-98 Отбор проб пищевых продуктов; СТБ 1054-98 Отбор проб овощей, фруктов и ягод; СТБ 1055-98 Отбор проб картофеля и корнеплодов; СТБ 1056-98 Отбор проб сельскохозяйственного сырья, кормов и др.

Обработку и подготовку проб к инструментальному исследованию проводят в соответствии с «Методикой экспрессного определения объемной и удельной активности бета-излучающих радионуклидов в воде, продуктах питания, растительности и почве методом «прямого» измерения «толстых» проб» и другими методиками, включенными в Перечень методических документов в области радиационного контроля, допущенных к применению в РБ.

Радиометрические, гамма-, бета-спектрометрические исследования проб проводятся на приборах, включенных в госреестр Республики Беларусь, прошедших метрологическую проверку, по методикам выполнения измерений, утвержденным в установленном порядке. Технические характеристики используемых приборов должны обеспечивать проведение контроля содержания радионуклидов на соответствие действующим республиканским допустимым уровням.

Радиохимический анализ, в основе которого применяют методы аналитической химии, позволяет дать полную характеристику радиоактивной загрязненности объектов отдельными радионуклидами. При проведении данной экспертизы в пробах определяют содержание наиболее опасных в биологическом отношении радиоизотопов. Радиохимический анализ продуктов питания и объектов ветнадзора проводят в отделе радиологии ГУ «Белгосветцентр», а также в отделах радиологии облветлабораторий.

Радиохимический анализ включает следующие этапы: выделение радиоизотопа, его очистка и идентификация, проверка радиохимической чистоты, измерение активности радионуклида.

Отбор проб продуктов питания и объектов ветнадзора для радиохимической экспертизы проводится в соответствии с «Методическими указаниями по отбору проб для определения их загрязненности радиохимическим методом», а также СТБ 1059-98 Подготовка проб для определения стронция-90 радиохимическими методами.

По результатам экспертизы на каждую произведенную в хозяйстве партию сельскохозяйственной продукции: не предназначенную для реализации – оформляется протокол испытаний с указанием фактического и допустимого содержания радионуклидов и рекомендацией по дальнейшему использованию продукции; о содержании радионуклидов в предназначенной для реализации продукции животноводства, делается отметка в товарно-транспортной накладной. При отгрузке скота на мясокомбинаты данные дозиметрического исследования указываются в ветеринарном свидетельстве. На экспортируемую продукцию животноводства результаты радиологических испытаний заносятся в ветеринарное свидетельство. На некультивируемые грибы, дикорастущую продукцию, перечень которых установлен постановлением Сов. Мин. РБ от 11.05.99 г. № 681 «О дополнительных мерах по радиационному контролю экспортной продукции», поставляемые в другие страны, а также дикорастущую продукцию, поставляемую в страны ЕС, выдается паспорт радиационной безопасности.

Работниками радиологического отдела федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведен анализ радиационной ситуации в Российской Федерации за 2013 г. По данным, поступивших из 91 радиологического отдела ветеринарных лабораторий и референтных центров Россельхознадзора РФ, установлено, что Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Поволжский, Северо-Кавказский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный федеральные округа на сегодняшний день являются благополучными по радиоактивной загрязненности. Центральный и Уральский федеральные округа считаются загрязненными, что связано с последствиями аварий на Чернобыльской АЭС и ПО «Маяк», локальными выбросами радионуклидов, а так же расположением в этих районах радиационно-опасных объектов.

Объектами радиационного контроля были основные компоненты рациона животных (все виды грубых, сочных, концентрированных кормов и корнеклубнеплодов), продукция животноводства и животноводческое сырье, вода, используемая для поения животных, прочая продукция (экспорт, импорт, мониторинг и продукция, поступающая на сертификацию). Во всех федеральных округах ведется контроль уровня гамма фона в контрольных пунктах и от продукции для исследований.

Все операции радиологической экспертизы, начиная с отбора проб и заканчивая статистической обработкой результатов исследований, выполнялись в соответствии с действующими ГОСТами, утвержденными методиками измерений и инструктивно-методическими указаниями. Основными методами радиологического контроля были спектрометрический, радиометрический и радиохимический. Для измерения активности проб объектов ветнадзора в основном использовались бета- и гамма спектрометрические комплексы с программным обеспечением «Прогресс», «LSRM» и «Радэк», а также радиометры РУБ-01П1, РУБ-01П6, РКГ-05П, УМФ-1500, -2000, «Бета», ДП-100. Радиационный контроль в контрольных пунктах и на территории лабораторий осуществлялся путем измерения мощности дозы гамма-излучения дозиметрами ДРГ - 01Т1, ДБГ - 06Т, ДРГБ - ЭКО - 1М, дозиметром-радиометром СРП-68-01 и др. Для проведения радиохимического анализа применяются «Инструктивно-методические указания по радиохимическим методам определения радиоактивности в объектах ветнадзора» от 24.08.1984 г и методики ускоренного радиохимического приготовления счетных образцов проб.

Радиологическими отделами ветеринарных лабораторий и референтных центров было проведено 250 362 исследования, в том числе: 5622 - на суммарную бета-активность из зольных остатков и 785 - экспресс-методом; 3174 - на содержание стронция-90 радиохимическим методом и 73193 - спектрометрическим; 3453 - исследований на цезий-137 радиохимическим методом, 132073 - спектрометрическим и 20216 - радиометрическим; 2072 - на свинец-210; 2880 - на содержание стабильного кальция, 43 - на церий-144, 18 - на йод-131, 1141 исследование на содержание естественных радионуклидов, 81 - на радон-222 и 9- на рутений - 103. Проведено 78 668 измерений мощности гамма фона.

Следует отметить, что во всех федеральных округах количество проб, поступающих на радиологические исследования, ежегодно уменьшается (таблица № 1). Незначительное увеличение количества исследований в Северо-Кавказском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском федеральных округах связано с предоставлением отчетов из референтных центров Россельхознадзора.

Таблица № 1
Динамика количества исследований по федеральным округам

Несмотря на наши неоднократные обращения в Центральный аппарат Россельхознадзора РФ об утверждении проекта «Положения о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации», а так же о предоставлении возможности межобластным ветеринарным лабораториям проводить плановый периодический контроль за содержанием радионуклидов в объектах ветнадзора в рамках государственного задания ряд вопросов до настоящего времени остаются нерешенными.
В связи с этим в 5 межобластных (Краснодарская, Ленинградская, Магаданская, Тверская, Тульская МВЛ) и 5 субъектовых ветеринарных лабораториях (Астраханская, Московская, Новгородская, Тамбовская ОВЛ и Республики Тыва) не проводится плановый периодический радиологический контроль. В связи с отсутствием финансирования данных мероприятий Управлениями ветеринарии указанных республик и областей в 21 лаборатории плановый контроль проводится не в полном объеме; в республике Хакасия радиологический отдел ликвидирован в 2010 г.

Количество исследований, проведенных в лабораториях ветсанэкспертизы на рынках, молоко- и мясоперерабатывающих предприятиях по сравнению с 2012 увеличилось на 212088, а количество измерений мощности гамма-фона - более чем на 5 млн. При этом, во многих регионах, радиационный контроль на данных предприятиях не осуществляется совсем или не предоставляется отчетность в лаборатории субъектов (республики Алтай, Башкортостан, Дагестан, Коми, Северная Осетия, Татарстан, Тыва, Чечня, Брянская, Калининградская, Камчатская, Кемеровская, Кировская, Ленинградская, Магаданская, Новосибирская, Омская, Рязанская, Тверская, Самарская области, Забайкальский, Ставропольский и Приморский край).

Производимая в ряде загрязненных областей сельскохозяйственная продукция в основном удовлетворяет предъявляемым к ней требованиям. Исключение составляют некоторые виды продукции (грубые корма, некоторые виды сочных кормов, молоко и продукты его переработки, мясо диких животных и лесная продукция), производимые в Брянской (2577 проб) и Калужской (3 пробы) областях. На загрязненных территориях этих областей ветеринарная радиологическая служба продолжает фиксировать уровни загрязнения цезием-137, превышающие нормативные требования.

На рынках г.Москвы в 2013 году изъято из обращения и отправлено на утилизацию 247 проб дикорастущих ягод (клюква, брусника и черника), грибов и 2 пробы мяса диких животных (кабан и лось) с повышенным содержанием цезия-137. Указанная продукция поступает на рынки столицы в основном из Брянской области, республик Беларусь и Украина. В текущем году, кроме указанных областей, зафиксированы случаи ввоза лесной продукции, не соответствующей нормативным требованиям, из Архангельской, Владимирской, Вологодской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Пензенской, Ростовской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской, Тверской областей, а также из Польши и республик Карелия и Чувашия. Радиологическими отделами ветеринарных лабораторий г. Санкт-Петербурга выявлено 3 пробы, Московской области - 5 проб и Смоленской области - 1 проба дикорастущей ягоды с повышенным содержанием цезия-137. В Челябинской МВЛ выявлены 42 пробы воды с повышенным содержанием радона-222, 43 - суммарной альфа и 8 - суммарной бета-активностью.

Результаты анализа оснащенности радиологических отделов показали, необходимость проведения обновления приборного парка согласно Табелю оснащения ветеринарных лабораторий: так в 7 республиканских и областных ветеринарных лабораториях нет спектрометрических компексов или их ресурс выработан на 100 и более % (республики Дагестан, Кабардино-Балкария, Калмыкия, Карелия и Коми, Ульяновская, Кемеровская и Ярославская области). Имеют место факты, когда лаборатории проводят измерения приборами не прошедшими госповерку, а также не внесенными в Госреестр и Табель оснащения. Финансирование лабораторий в субъектах РФ не позволяет своевременно проводить повышение квалификации специалистов, обновлять приборный парк и проводить поверку и аттестацию оборудования. Подготовлены письма на глав субъектов Российской федерации с просьбой об оказании содействия в проведении радиологического контроля на их территории.

Несмотря на указанные недостатки, полученные результаты позволили оценить уровни загрязнения основных объектов ветнадзора как в среднем по РФ, так и в отдельных её регионах. Радиационную ситуацию в России можно охарактеризовать как стабильную.

Раздел 9. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов животноводства при радиационных поражениях

Предубойный осмотр и сортировка животных при радиационных поражениях. Порядок убоя пораженных животных. Ветеринарно-санитарная оценка туш и органов животных при внешнем облучении. Особенности ветеринарно-санитарной оценки туш и органов при внутреннем поражении. Ветеринарно-санитарная оценка молока при радиационных поражениях. Ветеринарно-санитарная оценка яиц кур при внешнем и внутреннем облучении.

Раздел 10 Радиологический контроль объектов ветеринарного надзора

Система и методы радиологического контроля, ее цели и задачи, организационная структура. Основные принципы организации радиологического контроля в ветеринарии, виды радиологического контроля. Методы радиологического контроля.

Объекты исследования, правила отбора и подготовки проб объектов ветеринарного надзора. Последовательные этапы проведения радиологического контроля. Экспрессные и лабораторные методы. Разновидности экспрессных методов. Измерение суммарной бета-активности. Экспрессные методы определения стронцня-90, цезня-137 и йода-131. Экспрессные методы измерения радиоактивности по гамма-излучению. Экспресс-метод радиационного контроля на продовольственных рынках. Прижизненный радиационный контроль. Оценка данных радиометрического контроля.

Ветеринарная радиохимическая экспертиза, ее цели и задачи. Принципы радиохимического анализа при определении активности объектов ветнадзора на содержание стронция-90, цезия-137, йода-131, счинца-210, полония-210. Спектрометрические методы радиационного контроля, их классификация (альфа-, бета-, гамма- спектрометрические методы), физические основы этих методов, достоинства, преимущества, пути преодоления возможных ошибок измерения. Особенности проведения полевой спектрометрии.

Раздел 11. Использование радионуклидных методов и радиационной

биотехнологии в животноводстве и ветеринарии

Использование радиационной технологии в растениеводстве и животноводстве с целью стимуляции роста, развития и повышения продуктивности животных, изменения наследственных свойств организма. Возможности применения радиационной биотехнологии при производстве кормов и кормовых добавок; для обработки готовой продукции животноводства с целью удлинения сроков хранения и обеззараживания при некоторых заболеваниях; для стерилизации инструментов, биопрепаратов, перевязочных средств, для радиационного обеззараживания кожевенного сырья, шерсти, тары, навоза; для уничтожения вредных насекомых, получения вакцин. Использование радиационной технологии в диагностике болезней, терапии опухолей, в биологической промышленности и других отраслях народного хозяйства.

Раздел 12. Основы радиационной безопасности и организация работы с радиоактивными веществами

Радиационная безопасность как социально-гигиеническая проблема. Цели и задачи радиационной безопасности. Нормирование радиационного фактора. «Нормы радиационной безопасности НРБ-99» и «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99)»

Размещение и оборудование радиологических лабораторий. Получение, учет, хранение, транспортировка источников ионизирующих излучений, организация работ с закрытыми и открытыми радиоактивными источниками.

Способы защиты от внешнего и внутреннего облучения: расстояние, время, экранирование, разбавление. Меры индивидуальной защиты и личной гигиены. Средства защиты и защитные материалы. Допустимые уровни загрязнения рабочих мест, спецодежды и пр. Техника безопасности при ведении животноводства и технологической переработке продукции животноводства в условиях радиоактивного загрязнения территории. Методы дезактивации. Сбор, удаление и обезвреживание твердых и жидких радиоактивных отходов. Мероприятия при аварийных ситуациях. Радиационный контроль.

5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

5.3. Разделы дисциплины и виды занятий

6. Лабораторный практикум

Задачи и этапы радиологической экспертизы

Обеспечение радиационной безопасности при повышенном содержании радионуклидов во внешней среде осуществляется путем контроля за состоянием уровня гамма-фона внешней среды, содержания радионуклидов в воде, растениях, кормах, продукции животноводства и организме человека.

Задачи радиологической экспертизы включают:

1. Контроль радиационного состояния внешней среды (измерение уровня гамма-фона или мощности экспозиционной дозы).

2. Определение степени и источников радиоактивного загрязнения внешней среды (измерение удельной и объемной активности, исследованние радиоизотопного состава загрязнения объектов).

3. Предупреждение скармливания животным кормов, использование в пищу людям, а также на технические цели продуктов животноводства и растениеводства, загрязненных радиоактивными веществами выше допустимых норм.

Радиационный контроль внешней среды осуществляют путем ежедневного трехкратного измерения уровня гамма-фона (мощности экспозиционной дозы) на контрольном участке местности на высоте 1 м от поверхности почвы и результаты измерений регистрируют в специальном журнале. Средняя величина уровня гамма-фона на территории Республики Беларусь – 10-20 мкр/ч. При обычных погодных условиях колебания его небольшие. Изменение величины гамма-фона служит одним из ранних и объективных показателей неблагополучия радиационной обстановки на местности. Поэтому, при его повышении необходимо ставить в известность вышестоящую организацию.

С целью систематического контроля радиационной обстановки на территории республики выделяют постоянные контрольные пункты. Для радиологических отделов республиканской и областных ветеринарных лабораторий количество контрольных пунктов - 5-6. Контрольными пунктами могут быть колхозы, совхозы и другие хозяйства, типичные для данной области, с учетом их географического расположения, местных природных условий (рельеф местности, тип почв, характер растительности, выпадающие осадки) и экономики. Контрольные пункты утверждаются начальником Главного управления ветеринарии Минсельхозпрода.

Радиологическому контролю подлежат следующие объекты ветеринарного надзора:

1. Грубые корма (сено, солома различных культур, сенаж, травяная мука).

2. Сочные корма (корнеклубнеплоды, силос, трава).

3. Концентрированные корма (зерно фуражное, комбикорм, жмых, шрот).

4. Продукты животноводства (мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты).

5. Птица, рыба, мед, яйца, вода, используемая для поения животных.

Радиологическая экспертиза состоит из 4-х этапов: отбора проб, подготовки проб к исследованию, радиометрии и радиохимического анализа и оценки полученных данных (заключение).

Отбор проб (общие положения). Методы отбора проб

Отбор проб продуктов и сырья призван при оптимальных затратах времени и средств обеспечить представительность проб, наиболее полно и достоверно характеризующих радиоактивное загрязнение контролируемой партии продукции.

Отбор проб является начальным этапом радиометрического контроля. От правильности приемов отбора проб в значительной мере зависят объективность и точность результатов последующего исследования и, следовательно, заключение о радиационном состоянии исследуемых объектов.

Отбор проб проводят специалисты соответствующих подразделений радиологического контроля. При этом используют следующие термины и определения: партия, проба, точечная проба, объединенная проба, средняя проба, навеска.

Партия – любое количество сельскохозяйственного сырья или кормов из одного пастбища, одного наименования, одного сорта, предназначенное к одновременной сдаче, отгрузке или хранящееся в одном складе, выработанное за одну смену или сутки и оформленное одним документом о качестве.

Партия мяса - любое количество мяса одного вида, категории и термической обработки, выработанное на одном предприятии, оформленное одним документом о качестве и одним ветеринарным свидетельством.

Проба – количество продукции или сырья, отобранное из контролируемой партии для принятия решения о содержании в них радионуклидов.

Точечная проба – количество продукции или сырья, взятое за один раз из одного места партии.

Объединенная проба – проба продукции или сырья, состоящая из нескольких точечных проб, отобранных из контролируемой партии.

Средняя проба – часть объединенной пробы, выделенная для проведения анализа по определению содержания радионуклидов.

Навеска – точно взвешенная часть средней пробы, выделенная для анализа.

Отбор проб различных объектов, сырья и продуктов в Республике Беларусь должен осуществляться в соответствии с действующими стандартами.

Начальным этапом отбора проб является проверка однородности партии продукции или сырья путем измерения мощности дозы гамма-излучения радионуклидов контролируемой партии с помощью дозиметра, имеющего достаточную чувствительность (нижний предел измерения не более 10 мкр/ч): СРП-68-01, СРП-88Н, ДРГ-01Т, ДБГ-06Т, ДБГ-08Т, EL-1101 и др.

Партия продукции считается однородной по содержанию в ней гамма-излучающих радионуклидов, если в разных точках контролируемой партии результаты измерений различаются не более чем на 50% от среднего значения измеренных величин. Если по результатам измерений партия неоднородна, то ее следует рассортировать на однородные группы. Если объект, подвергаемый исследованию, твердый, проводят тщательное его перемешивание в каждой исследуемой емкости.

Для отбора проб используют следующие инструменты и оборудование:

Серпы, ножи из нержавеющей стали;

Скальпели, пинцеты, шпатели, ложки, долота, пилы из нержавеющей стали;

Пробоотборники механические или ручные (щупы различных конструкций: мешочные, вагонные и др.);

Ковши, кружки;

Металлические или пластмассовые совки;

Цилиндрические трубки с внутренним диаметром 10 мм;

Банки с плотно закрывающимися крышками, батометры и другие емкости;

Планки деревянные со скошенными ребрами и др.

Применяемые инструменты и оборудование должны быть чистыми и после отбора проб подвергаться дезактивации моющими средствами с последующим дозиметрическим контролем.

Масса или количество средней пробы, отбираемой для радиационного анализа, определяется СТБ (ГОСТом) и регулируется методикой выполнения измерений, применяемой в подразделении радиационного контроля, проводящей измерения. Масса каждого образца зависит от средств измерения, метода исследования, применяемых для определения удельной (объемной) активности и составляет от 100 до 1000 г. При этом объем пробы, отбираемой продукции, должен быть не менее объема щтатного сосуда, входящего в комплект средств измерения.

Методы отбора проб специфичны для каждого вида продукции и включают отбор точечных проб, составление объединенной пробы и выделение средней пробы.

В случае проведения арбитражных испытаний массу средней пробы удваивают. Отобранные пробы делят на две равные части и каждую пробу помещают в отдельную тару: одну – для обычного анализа; другую – для арбитражного анализа.

К отобранным пробам прилагают акты отбора, оформленные в соответствии с требованиями. Количество экземпляров акта отбора проб должно быть не менее двух.

Каждую отобранную пробу помещают в чистую, сухую тару (емкости), соответствующую виду продукта. На тару закрепляют этикетку или бирку, которые должны сохраняться до окончания измерений. На этикетке указывают вид продукции, наименование предприятия, дату и время отбора проб. При необходимости указывают уровень гамма-фона на месте отбора пробы.

Пробы, направляемые в радиологическую лабораторию, расположенную вне места отбора, пломбируют или опечатывают. Транспортируют пробы всеми видами транспорта, в соответствии с утвержденными правилами перевозок для данного вида транспорта.

Пробы молока и молочных продуктов должны доставляться в лабораторию сразу после их отбора.

До начала измерений пробы скоропортящейся продукции следует хранить при температуре от 2 до 6 о С. Пробы остальной продукции – при температуре, предусмотренной для хранения определенного вида продукции.

После проведения радиационного контроля пробы продукции, кроме арбитражных проб, из лаборатории не выдаются. Их списывают или утилизируют по истечении 2 суток после проведения измерений. При проведении арбитражных испытаний – по истечении 7 суток после проведения измерений. Порядок списания и форма акта списания определяются организацией (лабораторией), проводившей измерения. Утилизация проб продукции животноводства осуществляется согласно нормативным документам, действующим в организации (лаборатории), проводившей измерения. По схеме радиологического контроля ветеринарной службы все поступившие в подразделение радиационного контроля на исследование образцы продукции, после проведения анализа, не выдаются и подлежат утилизации без оформления актов на списание.

Методы отбора проб

Отбор проб продуктов питания и объектов ветеринарного надзора производится в строгом соответствии с требованиями действующих нормативных документов и СТБ на каждый вид продукции.

Метод отбора проб по диагонали. Этим методом отбирают пробы от вегетирующих растений, к которым имеется легкий доступ. По диагонали поля, в 7-10 точках, отступающих на равных расстояниях и в определенных интервалах, берут пробы растений в количестве, достаточном для получения объединенной пробы.

Метод отбора проб по двум смежным сторонам. Этим методом отбирают пробы от вегетирующих растений, к которым доступ в глубине поля затруднен (например, кукуруза, зерновые, рапс).

На двух смежных сторонах поля намечают три или четыре точки так, чтобы они охватывали всю длину стороны. Затем на расстоянии 5-15 м от края поля берут пробы. Общее количество отобранного материала должно соответствовать величине объединенной пробы.

Метод отбора проб с помощью пробоотборника. Этот метод используют при отборе материала из складов, средств транспорта и применяют при отборе проб сыпучих и текучих материалов, хранящихся в больших емкостях и др.

Принцип отбора проб этим методом заключается в отборе точечных проб по схеме конверта с верхнего, среднего и нижнего слоя материала, с каждого пункта конверта. При отборе проб используют различные пробоотборники и приспособления.

В случае отбора проб пробоотборником из струи жидкости или сыпучего материала метод конверта не применяют. Пробы отбирают через равные промежутки времени путем погружения пробоотборника в струю сыпучего или текучего материала.

В емкостях со съемными крышками применяют метод конверта. Если емкость имеет высоту до 2 м, пробу отбирают по всему слою при использовании соответствующего приспособления.

В этом случае, когда высота емкости превышает 2 м, пробу следует отбирать соответствующими приспособлениями с верхнего, среднего и нижнего объема емкости.

При отборе проб полутвердых и мазеобразных продуктов (например, маргарин, мед и др.), фасованных в транспортную тару (ящики, бочки и др.), точечные пробы отбирают также с трех слоев. При этом из столбика продукции, взятого с помощью пробоотборника, отбрасывают верхний слой и слой, соприкасаемый с дном емкости, толщиной 0,5-0,7 см.

Метод конверта. Этим методом отбирают сыпучий или поштучный материал, хранящийся насыпью. В зависимости от величины склада или хранилища применяют метод одиночного, двойного или тройного конверта (рисунки 2-4).

Рисунок 2 Рисунок 3 Рисунок 4

Метод квартования. Этим методом выделяется средняя проба из объединенной пробы сыпучего материала. Материал необходимо высыпать на гладкую, чистую и сухую поверхность, чтобы сформировать на ней пирамиду с основанием в форме квадрата, тщательно перемешать. С помощью двух коротких дощечек со скошенными ребрами набрать сыпучий материал с двух противоположных концов и ссыпать его с обеих дощечек на середину квадрата до тех пор, пока слой сыпучего материала не приобретет форму продолговатого холмика. Затем набрать дощечками материал с обеих концов холмика и ссыпать его на середину. Сформированную пирамиду расплющить в слой, имеющий форму квадрата, и разделить его двумя диагоналями на четыре треугольника, из которых два противоположных отбросить, а из двух оставшихся снова создать квадрат и поделить его двумя диагоналями на четыре треугольника. Эту процедуру повторять до получения средней пробы нужной величины.

ФГУ ЦНПВРЛ

В соответствии сПоложением в каждом субъекте Российской Федерации должен осуществляться постоянный государственный ветеринарный надзор за радиационной безопасностью сельскохозяйственной продукции, представляющий собой систему контроляза соблюдением:

Выполнения планов мероприятий по предупреждению, снижению или ликвидации радиоактивного загрязнения сельскохозяйственной продукции, животных, птиц, рыб на предприятиях, независимо от их организационно-правовой формы и форм собственности, физическими, юридическими, должностными лицами, гражданами Российской Федерации, а также иностранными гражданами и лицами без гражданства;

Ветеринарных правил при производстве, переработке, хранении, утилизации, ввозе в Российскую Федерацию, транзите по ее территории и вывозе загрязненных радиоактивными веществами продукции животноводства, кормов и других подконтрольных ветеринарной службе грузов;

Ветеринарных требований при проектировании, строительстве и реконструкции животноводческих помещений и предприятий по переработке, производству и хранению продуктов животноводства, при организации фермерских, личных подсобных хозяйств на территориях, пострадавших от радиационных аварий;

Производителями сельскохозяйственной продукции санитарных, ветеринарно-санитарных требований по содержанию радиоактивных веществ в продукции, кормах, кормовых добавках, обеспечивающих их безопасность для здоровья человека и животных.

Порядок осуществления радиационного контроля

В соответствии с вышеуказанным Положением Государственный ветеринарный надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных требований по обеспечению получения радиационнобезопасной, нормативно или экологически чистой сельскохозяйственной продукции, в том числе сырья и кормов, осуществляется на всех этапах производства (на предприятиях, в хозяйствах независимо от их форм собственности), переработки (на мясокомбинатах, молокозаводах, фабриках по первичной обработке шерсти и др.), хранения (хладокомбинатах), обращения (транспортирование всеми видами транспорта, импорт, экспорт) и реализации (на рынках и др.). В зависимости от радиационной ситуации, сложившейся на территории субъекта Российской Федерации государственный ветеринарный надзор за содержанием радиоактивных веществ в сельскохозяйственной продукции осуществляется в виде планового периодического, планового систематического, внепланового оперативного контроля, сплошного обследования и проверок.

Плановый периодический радиологический контроль осуществляют на всей территории Российской Федерации, в том числе на территориях, пострадавших от радиационных аварий, путем исследования проб объектов ветнадзора, отобранных в контрольных пунктах, хозяйствах (в том числе личных подсобных), на перерабатывающих предприятиях и рынках по графику, утвержденному главным госветинспектором субъекта Российской Федерации.

Контрольные пункты (КП) - животноводческие хозяйства (фермы, отделения с их кормовой базой) независимо от формы собственности, выбранные с учетом географических, почвенно-климатических условий, структуры животноводства в регионе, радиационной ситуации и расположения радиационноопасных объектов. Контрольные пункты устанавливаются в соответствии с приказом главного государственного ветеринарного инспектора субъекта Российской Федерации.

Изменение, перенос существующих контрольных пунктов допускается в крайних случаях - ликвидации, перепрофилирования хозяйства с полным прекращением производства животноводческой продукции, только по согласованию с ФГБУ ЦНПВРЛ. Количество контрольных пунктов в республике, крае, области, округе не может быть меньше семи (по одномумолочно-товарному хозяйству в северном, южном, западном, восточном районах региона и в пригородной зоне, а также по одному товарному свиноводческому, птицеводческому хозяйству).

При наличии товарных овцеводческих, оленеводческих, рыбоводческих хозяйств устанавливают по дополнительному КП и в этих хозяйствах.

В регионах, где отрасли овцеводство или оленеводство являются основными, устанавливают не менеетрех КП в хозяйствах вышеуказанных направлений и не менее четырех КП в молочно-товарныххозяйствах.

При наличии в регионе АЭС или другого радиационно опасного объекта дополнительно в его зоне или зоне каждого из них устанавливают три КП - в санитарно-защитной зоне, зоне наблюдения и зоне контроля. При размещении этих КП учитывают розу ветров. В случае товарного разведения рыбы в пруде - охладителе АЭС устанавливают четвертый дополнительный контрольный пункт.

В контрольных пунктах в постоянном режиме осуществляется отбор проб кормов, воды и сельскохозяйственной продукции для последующих исследований на суммарную бета-активность, содержание стронция-90, цезия-137, свинца-210, кальция-40. Кроме того, при отборе проб измеряют мощность дозы гамма-излучения на местности от отбираемого объекта ветнадзора.

На предприятиях перерабатывающей промышленности периодический контроль осуществляют путем исследования проб на суммарную бета-активность, содержание радионуклидов стронция-90, цезия-137 во всех видах сырья, поступающего на переработку из каждого хозяйства обслуживаемой зоны. Исследования проводят двукратно: через месяц после выгона сельскохозяйственных животных на пастбища и через два месяца после постановки на стойловое содержание.

На рынках всю поступающую продукцию подвергают сплошному дозиметрическому контролю и дважды в год проводят радиометрические исследования каждого вида реализуемой продукции. На рынках, расположенных на территориях, пострадавших от радиационных аварий, ежеквартально исследуют все виды реализуемой продукции, поступающей из хозяйств, в том числе личных подсобных, расположенных в зоне радиоактивного загрязнения. При выявлении продукции с содержанием радиоактивных веществ (РВ) выше действующих нормативов переходят к систематическому исследованию всей продукции данного вида, производимой на той же территории, что и продукция, превышающая действующие нормативы.

Плановый систематический контроль осуществляют на территориях, пострадавших от радиационных аварий, путем радиологического исследования проб объектов ветнадзора, отобранных на рынках и предприятиях перерабатывающей промышленности.

Нарынкахплановыйсистематическийконтрольвсейпоступающейпродукцииосуществляют в тех регионах, где втечениегодарегистрируютсяслучаипоступленияпродукцииссодержанием(РВ) вышедействующихнормативов.Есливтечениегода на рынке не зарегистрировано поступления продукции ссодержанием РВ выше действующих нормативов,переходят к плановомупериодическомуконтролю.Продукциюнарынкахисследуютсцельюопределенияеесоответствиятребованиямдействующих нормативов по содержанию РВ.

Напредприятияхперерабатывающейпромышленностиплановыйсистематическийрадиологическийконтрольвсейсельскохозяйственной продукции проводят в случае ее поступления изхозяйств,где в течение годазарегистрированыслучаиполученияпродукции с содержанием РВ выше действующих нормативов. Продукция,поступающая из других хозяйств,подлежит плановому периодическомуконтролю.Систематическому контролю также подлежатвсесельскохозяйственныеживотныеипродукция,закупаемыеунаселенияимелкихфермерскиххозяйств.Животныхобязательноподвергают прижизненному радиологическому исследованию.

Готовая продукция,выработанная перерабатывающим предприятиемизсырья,содержащегоРВ выше действующего норматива,подлежитсплошному контролю, а остальная - периодическому.Сырье, поступающеена предприятие,и выработанную им готовуюпродукцию исследуют на содержание стронция-90, цезия-137.

Внеплановыйоперативныйрадиологическийконтрольпроводятвхозяйствах,напредприятияхперерабатывающейпромышленности, холодильниках, рынках и др. в случае возникновенияновыхрадиационныхаварийиприпоступлениинанихсельскохозяйственной продукции,в том числе кормов,из регионов,пострадавшихотрадиационныхаварий.Продукциюисследуютнасуммарнуюбета-активностьисодержаниерегламентируемыхдействующими нормативными документами радионуклидов.

Сплошноеобследование проводят в острый послеаварийныйи последующий периоды с целью определения зоны поражения, спектравыпавшихрадионуклидов,степенирадиоактивногозагрязненияобъектовветнадзораиоценкидозовойнагрузкинасельскохозяйственныхживотных,дляобеспеченияпринятияобоснованного решения по правилам ведения сельского хозяйства на пострадавшей территории и принятия адекватных мер, направленных на снижение последствий от радиационной аварии.

Сплошному обследованию подлежат все хозяйства, расположенные на прогнозируемом следе,и территории, прилегающей к нему. При этом обследование проводят от зон с предполагаемым максимальнымпоражением до зон с глобальным уровнем радиоактивного загрязнения.

Проверка-обследование с целью государственного ветеринарного надзора, производственного контроля за работами по проведению радиологических исследований обеспечению получения радиационно-безопасной животноводческой продукции.

К реальному положению дел

На территории Российской Федерацииконтроль зарадиационной ситуацией в Российской Федерации в 2013 году осуществлял 91 радиологический отдел ветеринарных лабораторий и референтных центров Россельхознадзора РФ. Радиологическими отделами ветеринарных лабораторий и референтных центров было проведено 250 362 исследования, в том числе: 5622 - на суммарную бета-активность из зольных остатков и 785 - экспресс-методом; 3174 - на содержание стронция-90 радиохимическим методом и 73193 - спектрометрическим; 3453 - исследований на цезий-137 радиохимическим методом, 132073 - спектрометрическим и 20216 - радиометрическим; 2072 - на свинец-210; 2880 - на содержание стабильного кальция, 43 - на церий-144, 18 – на йод-131, 1141 исследование на содержание естественных радионуклидов, 81 - на радон-222 и 9– на рутений - 103. Проведено 78 668 измерений мощности гамма фона.

В связи с реорганизациями в Министерстве сельского хозяйства (образование Россельхознадзора), в сельскохозяйственном производстве (упразднение колхозов и совхозов), изменением функций ряда ветеринарных лабораторий (17 ФГБУ МВЛ), изменением требований по содержанию радионуклидов в обектах ветнадзора, а так же сроком действия «Положения о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации», от 20 февраля 1998 г. возникла необходимость обновления Положения и ветеринарных правил, касающихся радиологического контроля. На неоднократные обращения в Центральный аппарат Россельхознадзора РФ об утверждении проекта «Положения о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации» в июле 2014 года получен официальный отказ в его утверждении. Таким образом, придется работать по старому. При этом далеко не все радиологические отделы ветеринарных лабораторий РФ работают в соответствии с Положением 1998г.

С 2011 года в соответствии с указанием Заместителя Руководителя Россельхознадзора Н. А. Власова (№ФС-НВ-2/9021 от 26.07.2010 года, письмом № ФС-НВ-2/1792 от 17.02.11г., а также письмом Министра сельского хозяйства РФ Е.Скрынник № ЕС-25-П7/12747 от 21.12.2010г.) 5 межобластных (Краснодарская, Ленинградская, Магаданская, Тверская, Тульская МВЛ) были вынуждены прекратить проведение лабораторно-диагностических исследования по направлению деятельности государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации за счет средств федерального бюджета и средств, полученных учреждением от приносящей доход деятельности. В сложившейся ситуации функции по дальнейшему проведению радиологических исследований проб из КП перешли к районным ветеринарным лабораториям указанных областей, которые в силу своей слабой оснащённости не могли осуществлять деятельность в этом направлении. По предоставленным отчетам за 2013 год данная работа в указанных лабораторияхне проводится.

В 2013 году 5 субъектовых ветеринарных лабораториях (Астраханская, Московская, Новгородская, Тамбовская ОВЛ и Республики Тыва) не проводится плановый периодический радиологический контроль. В связи с отсутствием финансирования данных мероприятий Управлениями ветеринарии республик, краеви областей в 21 лаборатории плановый контроль проводится не в полном объеме; в республике Хакасия радиологический отдел ликвидирован в 2010 г.

Положение о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в РФ обязывает всю поступающую на рынок продукцию подвергать сплошному дозиметрическому контролю, а дважды в год еще и радиометрическим исследованиям. И если сегодня на рынках дозиметрический контроль осуществляется, то радиометрический контроль во многих регионах не проводится. Доказательством тому являются многочисленные выявления сотрудниками Московской городской ветеринарной лаборатории продукции нестандартной по радиологическому показателю.На рынках г.Москвы в 2013 году изъято из обращения и отправлено на утилизацию 247 проб дикорастущих ягод (клюква, брусника и черника), грибов и 2 пробы мяса диких животных (кабан и лось) с повышенным содержанием цезия-137. Указанная продукция поступает на рынки столицы в основном из Брянской области, республик Беларусь и Украина. В текущем году, кроме указанных областей, зафиксированы случаи ввоза лесной продукции, не соответствующей нормативным требованиям, из Архангельской, Владимирской, Вологодской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Пензенской, Ростовской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской, Тверской областей, а также из Польши и республик Карелия и Чувашия.При этом радиологическим отделам указанных республик и областей лесная продукция на исследования практически не поступает. Радиологическими отделами ветеринарных лабораторий г. Санкт-Петербурга выявлено 3 пробы, Московской области – 5 проб и Смоленской области – 1 проба дикорастущей ягоды с повышенным содержанием цезия-137. В Челябинской МВЛ выявлены 42 пробы воды с повышенным содержанием радона-222, 43 – суммарной альфа и 8 – суммарной бета-активностью.

Результаты анализа оснащенности радиологических отделов показали, необходимость проведения обновления приборного парка согласно Табелю оснащения ветеринарных лабораторий: так в 7 республиканских и областных ветеринарных лабораториях нет спектрометрических компексов или их ресурс выработан на 100 и более % (республики Дагестан, Кабардино-Балкария, Калмыкия, Карелия и Коми, Ульяновская, Кемеровская и Ярославская области). Руководителям данных субъектов были направлены письма с просьбой об оказании содействия в приобретении современного оборудования для осуществления радиологического контроля на их территории. В Ярославской области, республике Коми приняты оперативные меры по приобретению спектрометрических комплексов. В республиках Чечня, Дагестан и Карелия вопрос об оказании финансовой помощи радиологическим отделам будет учтен при формировании бюджета на 2015-17 годы.

Имеют место факты, когда лаборатории проводят измерения приборами не прошедшими госповерку, а также не внесенными в Госреестр и Табель оснащения. Финансирование лабораторий в субъектах РФ не позволяет своевременно проводить повышение квалификации специалистов, обновлять приборный парк и проводить поверку и аттестацию оборудования.

Таковы реалии, по радиационной ситуации в Российской Федерации.

Информация обработана и подготовлена специалистами радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» по данным годовых отчетов радиологических отделов республиканских, краевых, межобластных, областных ветеринарных лабораторий и референтных центров Россельхознадзора РФ.